专业资料整理分享 完美 W ORD 格式编辑 四大家鱼养殖技术操作规程 一、主题内容及适用范围 本规范规定了养殖食用水产品过程中的生产环境要求；养殖设施；苗种质量；水产品引进准则；饲料、肥料、渔药的使用准则；养殖技术规范等技术环节
本规范适用于池塘养殖食用水产品
二、技术要求 1．生产环境要求 ①产地选择 ：产地必须选择在周围无污染源，水源充足，水质良好，进、排水方便，日照充足，饲料资源丰富，交通方便的生态环境良好区域
②土壤 ：凡未经工业“三废”、农业废弃物、医院污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等污染的土壤，只要能保水均可开发利用
③水 ：水源丰富，水量充足，随时可满足增养殖用水
上游及附近无危及水产品增养殖的污染源，水质良好，符合国家渔业水质标准的江、河、湖、水库、工厂余热水等均可作为渔业用水
2．养殖设施 ①池塘池形以长方形为好，长与宽之比以2:1 或5:3 为宜
池子方向一般以南北 向为好，既 可使塘埂 受 到 风 浪 冲 击 的面 专业资料整理分享 完美 W ORD 格式编辑 积减少，同时池水受风面积增大，有利于池水增氧
池底应平坦，略向排水方向倾斜，高差10～20 厘米
池塘坡度以1:2
5 或1:3为好
沙土或沙壤土应土质松软，可适当加大坡度，以减少塘埂倒塌的可能性
②池塘的进、排水系统要完善，通常采用沟渠
进水口与出水口应尽量远离
各个池塘的进、排水沟渠要独立设置
不得从相邻池塘进水或将水排入相邻池塘
③池塘应具备防漏、防逃、过滤等设施
④如能配备蓄水池就更理想
3．苗种质量 用以养殖的水产品苗种、亲本（或后备亲本）必须体格健壮，无疫病
常规养殖的苗种质量的鉴定与识别，可参照各类鱼苗、鱼种、亲鱼的国家质量标准
4．养殖水产品的引进准则 养殖水产品的引进包括亲本的引进和养殖用的苗种引进；引进包括国内各省市地区之间的流动及境外品种的引
