食品厂设备维修保养记录

检修人：日期：部门负责人）确认日期长春 XX 食品厂设备维修（保养）记录设备名称设备编号型号规格使用部门故障发生的时间和现象（计划内不需填写此栏）：申请人：年月日检修情况记录：检修结果备注消毒剂入库、领用记录设备、设施及地面卫生清洗消毒记录消毒剂名称：消毒方法：浸泡、喷洒、擦洗消毒液配制记录消毒剂名称：工作服消毒记录记录人：审核人：年月日日期数量（件）紫外灯消毒起止时间备注开始时间结束时间产品名称样品编号生产时间生产班组抽样数量抽样基数抽样日期抽样人长春 XX 食品厂抽样单长春 XX 食品厂抽样单产品名称样品编号生产时间生产班组抽样数量抽样基数抽样日期抽样人长春 XX 食品厂抽样单产品名称样品编号生产时间生产班组抽样数量抽样基数抽样日期抽样人长春 XX 食品厂生产过程产品感官检验记录长春 XX 食品厂成品卫生检验原始记录样品名称细菌数^果(个/克)大肠菌群结果(MPN/100 克)倍数1：10倍数1：100倍数1：1000倍数1：10倍数1：100倍数1:1000判定与处〕理:检验员检验日期:年月长春 XX 食品厂净含量及感官检验原始记录编号生产日期及班次检验日期产品名称 规格生产数量净含量感观检验员总車（克）皮重（克）（克）标明净含量（克）偏差形态^泽滋味和气味^织杂质+-长春 XX 食品厂配料记录采购验证记录产品名称型号规格供应/生产单位进货日期进货数量验证数量验收方式验证项目标准要求验证结果合格/不合格验证结论：检验员：日期：年月日不合格处置：退货（）让步接收（）选用（）报废（）批准人：日期：年月日采购验证记录产品名称型号规格供应/生产单位进货日期进货数量验证数量验收方式验证项目标准要求验证结果合格/不合格验证结论：检验员：日期：年月日不合格处置：退货（）让步接收（）选用（）报废（）批准人：日期：年月日长春 XX 食品厂出厂检验报告单产品名称规格检验类别出丿检验扌由样数量抽样方式■随机抽样基数生产日期抽样地点检验依据检验项目技术要求检验结果.感官1.形态2.色泽3.滋味和气味4.组织5.杂质二.净含量g三.干燥失重（水份）%四.卫生指标1.细菌总数（个/克）2.大肠菌群（MPN/克）检验结论检验员：审核人：报告 日期：年月日长春 XX 食品厂干燥失重(水分)检验原始记录生产日期：检测项目检验方法水分含量(％)样品名称及编器号容器重m3(g)［容器+样品重］呗)样品质量m(g)烘后［容器+样品重］m2(g)失水质量(g)测定结果平均值备注计算公式：m1_m2X1=X100mx_m3式中：Xl_...