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宁夏特色农产品营销策划——以灵武长枣为例

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- 1 - 一、产品介绍 灵武古称灵州,历史悠久,资源丰富,也是著名的“水果之乡”,种植果树已有 1500 多年的历史,而最具地方特色的优良品种,灵武长枣的栽培历史也十分久远。 灵武长枣是在灵武特定的地理环境及优越的光热水土资源条件下,经长期自然选择和人工筛选培育形成的地方特色优良品种。以鲜食为主,可食率达 90%以上。果实呈长椭圆形,口感酥脆爽口,甜中带酸,营养丰富,品质极佳。最大单果重达 40g,果皮紫红色,鲜艳靓丽,可溶性固形物≥25.0%,含糖≥23.0%、含酸≥0.40%、含蛋白质 2.5%、含脂肪0.3%,含锌1.4 毫克/千克,含铁2.87 毫克/千克,含有丰富的维生素C、A、B、P 等,维生素C 含量极为丰富,每100 克鲜枣维生素C 含量达 345 毫克之多,能润心肺、止咳、补五脏,对高血压、动脉硬化等病有良好疗效 ,是集 营养、保 健 、美 容 于 一体 的“果中珍 品”。成熟 期多在 9 月 下旬 至 10 月 上旬 。 二 、现 状 与 分析 ( 一) 营销 环境分析 1、宏 观 营销 环境 中国 地域 辽 阔 ,自然条件的差 异 使 农 产品的品种和品质产生巨 大的差 异 ,发 挥 地域 优势 形成名优传 统 农 产品,成为农 产品品牌 营销 的资源依 托 。目 前 一些 地区 根 据 自然条件的 - 2 - 差异,已经初步形成了当地的名牌产品,带动了当地农业生产的发展,提高了农民的收入。 红枣是我国特有的经济林树种,属木本粮油,区域性较强,以耐干旱、耐瘠薄等抗逆性强的特点在北方广泛分布,形成了近千种地方优良品种。我区的灵武长枣、同心圆枣和中宁圆枣等地方品种经过近千年的自然选择,形成了独具特色的区域优良品种,具有极高的商品开发前景。一般上市销售的红枣有鲜枣和干枣。目前,由于考虑到存储和运输过程中对红枣品质的影响,我们重点选择销售干枣。 2、微观营销环境 (1)产品分析 灵武是著名枣乡,灵武长枣已很有名气。由于独特的土壤、气候条件,使灵武地区生长的长枣具有十分独特的优良品质,加上先进的加工科技经验,形成的完整工艺,使灵武长枣品质超群。灵武长枣商品性状优良,个大、核小、皮薄、肉厚、脆甜 ,形色俱 佳 ,香 甜 爽 口 ,营养 丰 富 ,属滋 补佳 品。果 实 成熟 期 在 9 月 下 旬 至10 月 上旬 。果 个大,长椭圆形或 圆柱 形,平 均 单 果 重 14.5~24g(宁夏 之 最 ),最 大达40g(宁夏...

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