精品文档---下载后可任意编辑食用林产品有机磷农药多残留分析方法及毒死蜱在平菇中的残留消解规律讨论的开题报告开题报告一、选题背景和意义随着人们生活水平的提高，对食品质量的要求也逐渐提高。然而目前我国农药使用仍然较广泛，这可能会导致食品中农药残留超标，导致食品安全问题。其中有机磷农药耐热稳定，易残留，对人体健康也有一定的危害。因此，讨论分析有机磷农药多残留分析方法及毒死蜱在平菇中的残留消解规律，可以为保证食品安全提供科学的依据和技术支持。二、讨论内容和方法本讨论主要包括以下两个方面：1. 有机磷农药多残留分析方法的讨论：采纳分子印迹技术和气相色谱质谱联用分析技术，分别讨论有机磷农药的选择性捕捉和残留分析方法。2. 毒死蜱在平菇中的残留消解规律讨论：采纳高效液相色谱法（HPLC）对毒死蜱在平菇中的残留进行测定，讨论其消解规律。三、预期结果1. 建立一种可靠的有机磷农药多残留分析方法，为食品质量检测提供技术支持。2. 确定毒死蜱在平菇中的残留消解规律，为食品加工和储存提供科学指导。四、讨论意义和创新点1. 确定分析方法的灵敏性、特异性的分子印迹技术可快速准确地检测多种有机磷农药的残留，为食品安全提供更加科学、合理的检验方法。2. 毒死蜱是一种常见的农药，其残留消解规律的讨论将有助于我们控制食品中的农药残留并提高食品安全。3. 综合考虑，本讨论的主要创新点在于提出了通过分子印迹技术和气相色谱质谱联用分析技术来分析有机磷农药残留的方法，并且探究了毒死蜱在平菇中的残留消解规律。这将有助于为食品安全保障提供科学技术支持。
