菜谱_幼儿期、学龄前儿童食谱.txt（十二）幼儿期、学龄前儿童食谱幼儿点心（一）早点：苹果１００克。苹果洗净切片，或去皮磨成苹果泥。午点：木瓜牛奶。原 料：木瓜２５克、奶粉２大匙、糖１０克。做 法：① 将奶粉２大匙用温开水冲成１２０ＣＣ加糖１０克。② 木瓜去皮切小块打成汁，再与奶水混匀即得。81晚点：桂圆米粥。原 料：糯米饭４０克、龙眼干５粒、糖１０克。做 法：糯米饭加一碗水煮开加入龙眼干及糖，小火慢煮成粥。幼儿点心（二）早点：牛奶１杯。奶粉４大匙用温开水冲成２４０ＣＣ加糖５克即可。午点：① 米香。②凤梨汁。凤梨６０克加冷开水打成１２０ＣＣ果汁，加糖１５克即成。晚点：芋头香粥。原 料：米饭３０克、芋头２０克、肉末１０克、虾仁２克、芥菜末（或芹菜末）２０克。米酒１/４小匙，盐１/２匙，味素１/５小匙，麻油少许。做 法：① 芋头切丁，虾仁洗净用酒、盐乌片刻。② 将米饭与上项材料加水用慢火燉煮至芋头熟透，调味最后滴入麻油即可。水果：葡萄５０克。米花早点原 料：爆米花４两（约６块），草莓８粒，鲜奶４杯，罐头水蜜桃６两。做 法：① 草莓对切为二，水蜜桃切片。② 爆米花切块，放在深盘内，上加草莓、水蜜桃。③ 食用时淋上鲜奶。82学龄前儿童点心早点：木瓜牛奶原 料：木瓜２５０克、奶粉４大匙、糖１０克。做 法：① 木瓜去皮切片加冷开水用果汁机打成２００ＣＣ木瓜汁，加糖１０克。② 奶粉４大匙用少许开水调匀，倒入木瓜汁中，再加冷开水至２４０ＣＣ。午点：牛奶１杯。奶粉四大匙加温开水冲调至２４０ＣＣ。晚点：红豆稀饭原 料：米２５克、红豆１５克、糖２５克。做 法：将米及红豆加水二碗半以小火煮至熟软 再加糖即成甜 稀饭。幼儿早餐一、肉松 拌 稀饭原 料：稀饭１００克、肉松 １０克。做 法：将肉松 拌 入稀饭中搅 匀即可。二、软 煮花生汤 锅 加水、花生 十五 粒、八 角 １粒，盐１/４小匙，以小火煮至花生 熟烂 。牛奶１杯２４０ＣＣ。Page 1菜 谱 _幼 儿 期 、 学 龄 前 儿 童 食 谱 .txt三 、 豆 腐 鲜 奶 滑 嫩原 料 ：83实 豆 腐 ２ 片 ， 鲜 奶 １ 杯 ， 冬 菇 ２ 只 ， 青 豆 ２ 汤 匙 ， 香 肠 粒 ２ 汤 匙 。 生 粉 ２ 汤 匙 ， 盐 １ /２ 茶 匙 。 鲜 奶 ３ /４ 茶 匙 ， 盐 １ /３ 茶 匙 ， 胡椒 粉 少 许 ， 生 粉 １ 茶 匙 ， 水 ...
