客房服务员对客服务技巧--三十六计 1、一名喝醉的客人,找不到自己的房间,又没有带任何证件,对此饭店应如何处理
答:(1)寻找这名客人同伴的帮助,与电脑核对无误后,送客人到房间
(2)如果客人没有同伴,帮助客人找一个临时住所,如职工宿舍,并派保安人员照看
(3)请医务室大夫对客人进行检查;确定有无危险并决定是否送医院进行观察; (4)待客人酒醒后,寻问客人房间号码等情况,并与电脑核对无误后送客人到房间
2、酒店一客房卫生间浴盆冷热水龙头装反,在客人洗澡时将客人烫伤,对此饭店应如何处理
答:(1)首先安慰客人,然后马上送客人到医院治疗(轻伤可带客人到医务室就诊),随即向主管、经理汇报; (2)不见客人伤势,带上水果等到房间探候,并致歉
医疗费由店方承担
(3)对客人在服务上给予特殊照顾
(4)马上通知工程部对设备进行修理
(5)做好事故发生记录,检查事故发生原因防止类似事故再次发生
3、查退房时,如发现房间设备有损坏或丢失应怎么办》 答:(1)礼貌地了解客人损坏设备的原因,保留好现场; (2)将此情况报大堂副理; (3)由大堂副理与客人进行协商索赔事宜; (4)客人同意赔偿后,客房服务员开出帐单让客人签字认可
4、房间打扫的顺序
答:(1)V IP 房一挂牌清洁房间—住房—长住房—走房—空房
(2)若开房较紧张,次序灵活变动
(3)V IP 房—挂牌清洁房间—走房—住房—长住房—空房
卫生班应听从主管、服务中心的安排,不得一意孤行,贪图方便
5、做卫生时客人要进房间,服务员应怎么办
答:(1)首先有礼貌地请客人出示房间钥匙或房卡,确定这是该客人的房间
(2)应向客人表示是否稍候再整理房间; (3)如可以继续清理,应尽快清理完,以便客人休息
6 、住客房间电话铃响,服务员是否可以接
答:服务员此时不宜听电话,原因: (1 )——客人