精品文档---下载后可任意编辑个人膳食调查报告 第 1 篇：个人膳食营养调查报告个 人 营 养 膳 食 调 查 报 告 一、调查目的： 通过对自己膳食营养的调查，来发现自己膳食搭配是否合理，并制定出适合自己的营养膳食，调整自己的膳食结构，从而使自己身体更健康。 二、调查对象 姓名：xx 年龄：xx 性别：女身高：xx 体重:xx 三、调查方法 根据老师所讲的营养膳食调查方法，采纳询问法。调查时间从xx 年 x 月 x 日到 x 日连续三天。记录自己这三天摄入的各种主副食品的种类和数量。按《食物成分表》计算出自己每天各种营养素和能量的平均摄入值。 四、调查内容 1、调查连续三天的饮食 2、记录并计算这三天的营养素的摄入量 3 与膳食营养参考摄入量做对比并做出评价 4、根据调查结果，优化自己的膳食营养结构 第一天调查表 食物种餐类及数次 量(g)早餐 牛奶 豆干 面粉午餐 米饭 猪肉 青椒晚餐 玉米 面筋 豆浆 合计 参考实际比 250100202402510010050100 热 kcal 165 414 70.8 335 72.25 17 298 182 33 能蛋白质 脂肪 碳水化合物 6.5 19.6 3.14 8.4 3.825 0.8 8.0 8.1 2.4 6.5 35.2 0.5 0.7 6.325 0.3 0.8 6.64 0.5 57.465 191% 20.25 11.4 14.18 77.2 0 5.2 79.2 0.05 4.9 212.38 -- 1587.05 60.765 72% 87% 第二天调查表 食物种餐类及数次 量(g) 热能 蛋白质 脂肪 碳水化合物 早餐 牛奶 鸡蛋 米饭 2505010010010010010050 165 71.5 335 14 82 113 12 71.5 864 72% 6.5 6.1 8.4 1.7 1．1 3.0 0.9 6.1 33.8 48% 6.5 5.25 0.7 0.3 0.2 0.4 0.2 5.25 18.8 94% 20.25 0 77.2 6.6 20.8 26.4 2.5 0 153.75 --精品文档---下载后可任意编辑 午平餐 菇 香蕉晚餐 稀饭 黄瓜 鸡蛋 合计 参考实际比 第三天调查表 食物种热能 蛋白质 脂肪 碳水化合物 餐类及数次 量(g) 早餐 牛奶 鸡蛋 面粉午餐 米饭 茄子 花生晚餐 花卷 生菜 牛奶 2505070 100 165 71.5 100.1 335 13 444.8 274 5 165 1573.4 71% 6.5 6.1 8.54 8.4 1.1 21.2 6.5 0.8 6.5 65.64 94% 6.5 5.25 7.35 0.7 0.1 37.04 3.2 0.2 6.5 66.84 222% 20.25 0 0 77.2 48 16.88 58.9 0.55 20.25 241.95 -- 1008010050250 合计 参考实际比 五、分析与评价 综合三天的营养调...
