微生物第五章部分答案

4、试述 EMP 途经在微生物生命活动中的重要性。 答：EMP 途经又称糖酵解途径或己糖二磷酸途径。是多种微生物所具有的代谢途径。 （1） 供应 ATP 形式的能量和 NADH2 形式的还原力。 （2） 是连接其他几个重要代谢途径的桥梁，包括三磷酸循环（TCA）、HMP 途径和 ED途径等。 （3） 微生物合成提供多种中间代谢物。 （4） 通过逆向反应可进行多糖合成。 5、试述 HMP 途经在微生物生命活动中的重要性。 答：（1）供应合成原料：为核酸、核苷酸、NAD(P)+、FAD(FMN)和 CoA 等生物合成提供戊糖-磷酸；途径中的赤藓糖-4-磷酸是合成芳香族、杂环族氨基酸（苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸和组氨酸）的原料。 （2）产还原力：产生大量 NADPH2 形式的还原力，不仅可供脂肪酸、固醇等生物合成之需，还可供通过呼吸链产生大量能量之需。 （3）作为固定 CO2 的中介：是光能自养微生物和化能自养微生物固定 CO2 的重要中介（HMP 途径中的核酮糖-5-磷酸在羧化酶的催化下可固定 CO2 并形成核酮糖-1，5-二磷酸）。 （4）扩大碳源利用范围：为微生物利用 C3~C7 多种碳源提供了必要的代谢途径。 （5）连接 EMP 途径：通过与 EMP 途径的连接（在果糖-1，6-二磷酸和甘油醛-3-磷酸处），可为生物合成提供更多的戊糖。 6、试述 TAC 循环在微生物产能和发酵生产中的重要性。 答：TCA 位于一切分解代谢和合成代谢中的枢纽地位，产能效率极高，不仅可为微生物的 生物合成提供各种碳架原料，而且还与人类的发酵生产密切相关。 7、什么叫呼吸？什么是呼吸链（电子传递链）？呼吸连有哪些组分？ 答：呼吸，又称好氧呼吸，是一种最普遍又最重要的生物氧化或产能方式，其特点是底物按常规方式脱氢后脱下的氢（常以还原力[H]形式存在）经完整的呼吸链传递，最终被外源分子氧接受，产生水并释放 ATP 形式的能量。 呼吸链，指位于原核生物细胞膜上或真核生物线粒体膜上的、由一系列氧化还原势呈梯度差的、链状排列的氢（或电子）传递体，其功能是把氢或电子从低氧化还原势的化合物逐级传递到高氧化还原势的分子或其他无机物、有机氧化物，并使他们还原。在氢或电子的传递过程中，通过与氧化磷酸化反应相偶联，造成一个跨膜质子动势，进而推动了 ATP 的合成。 呼吸连的组分除醌类是非蛋白质类和铁硫蛋白不是酶外，其余都是一些含有辅酶或辅基的酶。 8、什么是氧化磷酸化作用？什么是 P/O 比？什么是化学渗透学说？ 答：氧化磷...