快捷酒店(宾馆)设计要点 李雪祥整理于2012 年6 月18 日 一、 项目投资回报分析 1、 成本投入计划 ◆快捷酒店一般 3 年左右收回成本 房租+水电+物管+装修费用(包括装饰装修+家具+家电)+工作人员工资+消耗品费用+营业税金=成本 2、 营利回报预测 ◆快捷酒店一般毛利润为 50%。 单间房费 X 房间数 X0.5=日毛利润 二、 平面功能规划要点 1、 基本功能 接待大厅(总服务台、休息等候区); 客房(单间、标间、三人间、套房); A.单间:1.5~1.8 米大床;洗手间;衣柜;写字台; B.标间:1.2~1.35 米床 2 张;洗手间;衣柜;写字台; C.三人间:1.2 米床 3 张;洗手间;衣柜;写字台; D.套间:会客区或机麻区,休息区则相当于单间。 早餐厅(厨房、就餐区); 公共洗手间; 布草间; 锅炉房; 强弱电房; 控制室; 员工居住区(厨房、宿舍、洗手间); 办公室; 小卖部 2、 各种房间配置比例 ◆主要根据酒店所在地的消费人群来决定酒店档次及房间配置,没有固定值可取。 随着人们生活水平的不断提高,消费群体越来越讲究舒适性和私密性,因此标间的比例将会越来越小,单间所占比例越来越大,并且带机麻的套房也是必须要考虑的。 3、 各房间、功能区面积大小 单间18~20 平方左右,开间3~3.3 米,进深 5.4~6 米。其中洗手间面积约 4 平方。 标间20~25 平方左右,开间3~3.3 米,进深 6.6~7.5 米。其中洗手间面积约 4 平方 三人间25~30 平方左右,开间3~3.6 米,进深8 米左右。其中洗手间面积约 4 平方 套间35~40 平方左右,其中会客室约 15 平方,卧室约 15~20 平方,洗手间约 5 平方。 4、 消防安全、通道设计 ◆客房数≥50 间的宾馆属于消防安全重点单位 ◆规模较大的宾馆应将整个大的区域划分为几个小的防火区域,并且每个区域之间应设防火门。 详情请参阅《宾馆消防安全管理规范》 网址:http://wenku.baidu.com/view/7009b2d1240c844769eaee6a.html 三、 立面造型设计 1、 接待厅 是酒店形象档次展示的重要区域,所以应该重点打造。 常用材料:石材、烤漆玻璃、钢化玻璃、镜面、不锈钢、饰面板、木雕花 2、 过道 主要起行动引导作用,方便客人快速、准确的到达目的。 这个引导内容包括:到各个房间、功能区的行进方向,到各个消防疏散出口的路线等,另外,规模较大的宾馆中各个分区也应在通道上进行区别。 所有指示性的图案、标志及文字最好自...