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制作烤肉心得最新600字

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精品文档---下载后可任意编辑制作烤肉心得最新 600 字 2024 年 8 月 7 日下午,我显得十分欢乐,这是为什么呢?因为,我第一次自己烤了肉,而且,烤得还十分好吃呢。什么什么?你不信?那就接着往下看吧。 制作烤肉心得 1 今日,我特别想吃烤肉,可爸爸妈妈却对我说:“自己去做,自己动手,丰衣足食!”没办法,我只好自己去做。没想到,最后竟然做出了既美味又健康的烤肉。我做的步骤如下: 首先,我去超市买来一块肥瘦均匀的肉。用水轻轻洗净,把肉放在盆里,用竹签扎一些洞,这样可以使肉更加入味儿。然后我就进行腌制:把八角、桂皮、香叶、蚝油、葱段、十三香、盐、麻油、酱油、辣椒面放在一个盆里,搅拌均匀。把肉放在调好的材料里,用手在肉上搓均匀,用保鲜膜封住,腌制 30 分钟。 这时,我把事先准备好的火炉点着,把瓷砖儿放在上面进行加热。加热过程中可以把肉切成片,记住,肉片不能太厚,太厚不太容易熟,也不能太薄,太薄容易粘瓷砖儿,还不太容易翻面。把肉放在已经加热好的瓷砖上,要时不时地翻面,使肉受热均匀,不容易糊。把肉烤的表面冒泡就算好了。还有一点是烤肉时可以不放油,因为肥肉它本身就出油,这也是我买肉上边带肥肉的原因。 刚烤出的肉,肥肉有一点金黄色,就像上边渡了一层黄金;瘦肉有一点发棕色,色泽都十分好看。尝一口,外酥里嫩,皮焦肉脆,还有一点烫嘴哩!爸爸妈妈吃了都赞不绝口,连连赞叹,还说我长大以后能当个十分优秀的厨师呢!夸的我还有点不好意思了呢! 你要能尝上一口啊,保你回味无穷,比人间的一切美味都好吃! 制作烤肉心得 2 昨天,爸爸突然提出想带我们去吃烤肉的建议,因为是第一次吃烤肉,我们听后都很激动。说走就走,于是我们来到了城中的烤肉店,店铺不算大的,但很明亮,生意特兴隆的样子。一进门,烤肉的香味就扑鼻而来,我忍不住大声说:“哇,好香!”心想:不知道烤肉会是什么味道呢?会不会又辣又甜呢?是不是跟红烧肉一样好吃呢?想着想着,我都流口水了。 进店后,我们在服务员的带领下找了一个空位坐了下来,桌子上有一个大大的洞,洞里装满了煤炭,我很好奇的问妈妈:“难道我们在这煤炭上直接烤吗?”妈妈讲解道:“服务员马上会在这洞上面放一个铁盘,让我们自己烤”。我很惊讶,啊,我们自己烤,这还是第一次呢。 这时,服务员拿来了菜单,接过菜单,我们开始点菜,我点了一盘经典的梅花肉,还有好多其色忘了名字的肉,爸爸妈妈还点了牛排。 一会儿,服务员就把...

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