精品文档---下载后可任意编辑厨师聘用劳动合同 厨师聘用劳动合同 2024 范本 1 甲方：--地址：-- 法定代表人(委托代理人)：___________________ 乙方(被聘用者)姓名：___________________________ 性别：___________________________ 出生年月：__________________________家庭住址：__________________________居民身份证号码：___________________________ 经甲、乙双方平等协商，自愿签订本合同。 一、聘用岗位及职务 甲方因工作需要，聘用乙方在--酒店餐饮部担任厨师长职务。 二、聘用合同期限 1、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止，期限为____年。 2、试用考察期为三个月，试用期满，双方均满意后，本合同第二条第一款自动生效。 3、本合同自____年_____月____日至合同中约定之解除或终止合同的条件出现时终止。 三、工作职责、内容和工作条件 1、乙方的工作职责是：在酒店总经理、餐饮总监的领导下全面精品文档---下载后可任意编辑负责酒店餐饮部后厨的日常运营、管理、员工人身安全等工作，并有权对不符合安全法律法律规范及违反劳动纪律的员工进处罚。保障餐厅的菜式出品，推广餐厅菜品，控制厨房成本，进行厨房的日常管理。 2、具体工作内容及要求： (1)检查和督导本厨房员工的正常出勤。 (2)出席并参加餐饮部的每日例会，做到上传下达。 (3)组织并安排本部门员工的培训工作，每月按要求呈报培训计划和报告。 (4)安排员工每周的班次。 (5)加强与厅面及客人的沟通，协助做好促销价，以增加餐厅营业收。 (6)处理客人关于菜品方面的意见及投诉事件，做好登记，及时反馈餐饮部。 (7)协助定期的餐具及食品的盘点工作，以减少餐具的破损量及控制成本。 (8)组织本部门每日的餐前例会及当日特荐菜。 (9)检查员工仪容仪表及着装是否符合酒店的标准。 (10)检查员工礼节礼貌及服务态度。 (11)确保厨房钥匙的上、下班交接工作以免出现工作失误。 (12)检查各项餐前准备工作、确保厨房正常运转。 (13)确保厨房的清洁卫生，监督员工对卫生要求的执行。精品文档---下载后可任意编辑 (14)检查厨房各项设施、设备，发现问题及时汇报及维修。 (15)确保厨房设备使用正确，防止出现工伤。 (16)签批每日市场采购单，定期参加市场询价及调研。 (17)为宾客及重要宴会安排临时菜单。 (18)定期钻研及推出新款菜式及菜单更新。 (19)了解餐厅的营业情况，积极与餐厅经理沟通运营情况。 (20)做好员工个人资料...
