精品文档---下载后可任意编辑吃西红柿注意六个禁忌 吃西红柿注意六个禁忌 吃西红柿注意六个禁忌西红柿是蔬菜中比较健康的。西红柿中含大量维生素 C，每 100 克西红柿中含有 20-30 毫克维生素 C。维生素 C 有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。但是您知道吗?有吃西红柿的六个禁忌，不信?那您看看下问吧。 (1)不宜和黄瓜同时食用 - OZ) T0 a! o7 R; k2 @ 编辑给您分析：很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。; { 编辑给您分析：西红柿含维生素 K 较多。维生素 K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素 K 不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。 (3)空腹时不宜食用 .编辑给您分析：西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、痛苦等不适症状。$ ~: P3 `amp; ]3 @7 X3 h (4)不宜食用未成熟的番茄 编辑给您分析：原因是：据其介绍，青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。颍上论坛6 v# Yamp; x' s7 U# }, y6 w$ P9 W (5)不宜长久加热烹制后食用 编辑给您分析：长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，假如吃了已经变质的西红[标签:内容]
