第 1 页精品文档---下载后可任意编辑大年三十晚上包饺子讲究 在大年三十到来之前，对于每家每户来说，别的门饰可以无视不计，但确定要贴上一副红彤彤、喜洋洋的春联，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上
这次我给大家整理了大年三十晚上包饺子讲究，供大家阅读参考
名目 大年三十晚上包饺子讲究 除夕是什么日子 春节和除夕的区分 大年三十晚上包饺子讲究 一、饺子的摆放 大年三十包的饺子，不仅形制上有讲究，就连摆放也有定规
首先是不能乱放
俗话说：“千忙万忙，不让饺子乱行
”日常包饺子，横排竖摆，皆随其意，大年三十包的饺子那么不行
山东等地盖帘子要用圆形的，先在中间摆放几只元宝形饺第 2 页精品文档---下载后可任意编辑子，然后围着元宝一圈一圈地向外逐层摆放整齐，民间俗云“圈福”
有的人家，甚至规定，盖帘无论大小，每只盖帘上只能摆放 99 个，且要布满盖帘
因此，只能靠调整饺子的间距和行距来实现，谓之“久久福不尽”
二、饺子的包法 在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里
吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜蜜，吃到花生的人将安康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子
有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱
有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利
如吃豆腐，象征全家奇怪;吃柿饼，象征事事如意;吃三鲜菜，象征三阳开泰
台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团聚发财
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多
即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮
然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名曰“金线穿元宝”
第 3 页精品文档---下载后可任意编辑 三、饺子的样子 饺子的样子有讲究，大多数地区习惯保持传统的弯月形
这种样子包制时，要把面皮对折后，用右手
