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客房部公共卫生管理规定

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精品文档---下载后可任意编辑客房部公共卫生管理规定第一章 总那么第一条为使客房及客房环境卫生标准化和卫生效劳的标准化,为客人提供一个清洁卫生、舒适方便的住房环境,根据酒店卫生管理制度特制定本规定。第二条客房部所有员工在做公共卫生清扫工作时,必须执行本规定。第二章房间清洁次序第三条 一般情况下应根据以下次序:V.I.P 房—挂牌清洁房间—住房—长住房—走房—空房。第四条 假设开房较紧张,次序稍作变动:V.I.P 房—挂牌清洁房间—走房—住房—长住房—空房。第五条 V.I.P 房的卫生应在接到通知或客人离开房间以后,第一时间清扫。卫生班应听从台班的安排,不得一意孤行,贪图方便。第三章 房间卫生操作规程为方便记忆,我们将整个操作程序划分为八个字,即“进〞、“撤〞、“铺〞、“洗〞、“补〞、“吸〞、“检〞。第六条 “进〞精品文档---下载后可任意编辑(1)轻轻敲门三次,每次三下,每次隔 2~3 秒钟。(2)报称“HOUSEKEEPING〞。(3)缓缓把门推开,把“正在清洁〞牌挂于门锁上。第七条 “撤〞(1)把小垫毯放在卫生间门口。(2)清洁篮摆放于云石台靠门一边。(3)同时带入二湿一干三条抹布。(4)用垃圾桶收卫生间内垃圾。(5)把客人用过的“四巾〞〔面巾、方巾、浴巾、地脚巾〕卷好放在卫生间门口。(6)用清洁剂均匀地喷一次“三缸〞〔洗手盆、抽水马桶、浴缸〕。(7)进房把空调开大,关台灯、床头灯、落地灯,拉开窗帘。(8)用垃圾桶收垃圾和烟灰缸。(9)撤床单,一张张地撤〔注意不要夹带客人的睡衣和其他物品〕。(10)摺丝棉被〔向内三摺,横向三摺,齐口向门外〕。(11)假设房内有送餐或加床设备,需要来回再走一次。第八条 “铺〞(1)将倒干净的垃圾桶及烟灰缸拿到卫生间内冲洗并抹干净,然后放回房间原处。(2)拿床单和枕套进房内铺床〔铺床要按规定程序,两张一齐铺〕。(3)铺完床之后,顺带把水杯、茶具等撤到布草车上。第九条 “抹〞(1)从门外门铃开始抹起至门框。(2)按顺时针方向抹,由上到下,由里到外,抹一圈〔边角位及底部均要抹到。〕(3)物品要按规格摆放。(4)灯泡、镜面、电视机要用干布抹。(5)抹的过程中应默记待补充的物品。(6)抹阳台玻璃台、阳台地板。第十条 “洗 〞(1)将用过的皂头、浴液、发液瓶放进清洁篮。(2)洗干净的抹布,其中一条湿抹布留下抹卫生间地板。精品文档---下载后可任意编辑(3)用清洁剂全面喷一次“三缸〞,用手刷刷洗脸盆...

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