高考专题讲座系列（一） 蛋白质合成计算问题的三大题型突破1 ． 已 知 天 冬 酰 胺 的 R 基 为 — C2H4ON ， 既 有 分 子 式 为C63H103O31N17S2的多肽，其具有 2 个天冬酰胺。在此多肽中最多有肽键( )A．17 个 B．16 个C．15 个 D．14 个解析：选 D 多肽 C63H103O31N17S2 中有 17 个 N，因具有 2 个天冬酰胺(R 基为—C2H4ON)，故该多肽最多由 15 个氨基酸脱水缩合而成，形成的肽键数目最多为 14 个。2．某多肽被水解成 3 个四肽，2 个三肽，5 个六肽，1 个五肽，这些短肽的氨基总数最小值及肽键总数依次是 ( )A．11 42 B．11 53C．12 42 D．12 53解析：选 A (1)根据原理：由氨基酸脱水缩合的定义可知，每条短肽至少含一种游离的氨基和一种游离的羧基。(2)数量关系(对每条短肽来说)：肽键数＝氨基酸数－1。(3)解题措施：短肽数为 3＋2＋5＋1＝11，因此这些短肽中至少含氨基 11 个；肽键数为 3×(4－1)＋2×(3－1)＋5×(6－1)＋1×(5－1)＝42。3．(·无锡一中质检)有关图中蛋白质的论述，对的的是( )A．具有两条肽链B．共有 126 个肽键C．R 基中共含 17 个氨基D．形成该蛋白质时共脱掉 125 个水分子解析：选 A 蛋白质中的羧基总数＝R 基上的羧基数＋肽链一端游离的羧基数，因此可知有 17－15＝2 条肽链；该蛋白质合成脱下的水分子数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数＝126－2＝124；R 基上的氨基数＝氨基总数－肽链数＝17－2＝15。4．某蛋白质的相对分子质量为 11 935，在合成这个蛋白质分子过程中脱水量为 1 908，假设氨基酸的平均相对分子质量为 127，则构成该蛋白质分子的肽链有( )A．1 条 B．2 条 C．3 条 D．4 条解析：选 C 根据质量守恒定律，把握蛋白质形成前后的相对分子质量变化特点，即蛋白质的相对分子质量＋氨基酸脱水缩合时脱掉的水分子的相对分子质量＝氨基酸的相对分子质量之和。若用n 表达氨基酸数、m 表达肽链数，则 n×127＝11 935＋1 908，推知 n＝109，脱水数＝n－m＝1 908÷18＝106，得 m＝109－106＝3，此蛋白质由 3 条肽链构成。5．既有一种“十二肽”，分子式为 CXHYNZOWS(Z＞12，W＞13)。已知将它彻底水解后只好到下列氨基酸。下列对以上内容的论述对的的是( )A．合成该多肽时，至少需 36 个密码子B．控制合成该多肽对应的基因至少有 36 个碱基C．将一种该“十二肽”分子彻底水解后有(Z－12)个赖氨酸D．将一种该“...
