第 3 页精品文档---下载后可任意编辑小满节气养生食谱 时间匆忙，又一年〔小满〕节气正静静地向我们走来，小满节气是在〔立夏〕节气过后的一个节气，大家知道小满节气养生食谱有哪些吗?下面是我给大家带来的小满节气吃什么_小满节气养生食谱，我们一起来看看吧，期望大家能宠爱! 小满节气养生食谱 白鲫滚荷包蛋 [配料]白鲫鱼 500 克、鸡蛋 3 个、生姜 3 片、胡椒粉适量。 [做法]白鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水，铲起;鸡蛋煎为荷包蛋状，铲起;起油镬爆香姜片，参加清水 1250 毫升(5 碗量)，武火滚沸，下白鲫鱼滚片刻，下荷包蛋，滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。 [成效]祛湿开胃 芹菜拌豆腐: [配料]芹菜 150 克，豆腐 1 块，食盐、味精、香油个少许。 [做法]芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷第 4 页精品文档---下载后可任意编辑却，控净水待用。 将芹菜和豆腐搅拌，参加食盐、味精、香油拌搅匀即成 [成效]平肝清热、利湿解毒。 [特点]凉爽适口，夏令佳菜。 冬瓜草鱼煲: [配料]冬瓜 500 克，草鱼 250 克，食盐、味精、植物油适量。 [做法]冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至 2 小时左右，汤见白色，参加食盐、味精调味即可食用。 [成效]平肝、祛风、利湿、除热。 青椒炒鸭块: [配料]青椒 150 克，鸭脯肉 200 克，鸡蛋 1 个，黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。 第 5 页精品文档---下载后可任意编辑 [做法]鸭脯肉劈成 2 寸长、6 分宽的薄片，用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。 锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散，炒至八成熟时，放入青椒，待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。 锅内留少许油，参加盐、酒、鲜汤、烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒几下装盘即成。 [成效]温中健脾，利水消肿。 荸荠冰糖藕羹: [配料]荸荠 250 克，藕 150 克，冰糖适量。 [做法]荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。沙锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内文火煮炖 20 分钟时，参加如冰糖再炖 10 分钟，起锅即可食用。 [成效]清热利湿，健脾开胃，止泻固精。 小满养生的六个要点 宜健脾祛湿 第 6 页精品文档---下载后可任...
