人教版高中生物必修1实验题专练-检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

2020 届高中生物人教版必修 1 实验专练：(2)检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1、在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择,下列叙述错误的是()A. 可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料C. 食用花生油最好选用苏丹 W 染液来鉴定，而一般不选用苏丹 III 染液来鉴定D. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多糖且近于白色，因此可以用于还原糖的鉴定2、将刚刚萌发、带有小芽的大麦充分研磨后,过滤得到组织样液。在组织样液中加入下列试剂后振荡均匀，有关实验现象及结论的叙述正确的是()A. 加入苏丹 III 染液，溶液呈红色，证明发芽的大麦中含有脂肪B. 加入斐林试剂并水浴加热，溶液呈砖红色,说明发芽的大麦中含有麦芽糖C. 加入碘液，溶液呈蓝色，说明发芽的大麦中含有淀粉D. 加入双缩脲试剂，溶液呈蓝色，说明发芽的大麦中含有蛋白质3、下列对生物体中有关化合物的鉴定实验不正确的是()选项鉴定对象试剂颜色水浴加热生物材料A淀粉碘液蓝色无脱色的材料B还原糖裴林试剂砖红色需要含糖量咼的白色植物组织C蛋白质双缩脲试剂紫色不需要豆浆、牛奶、鸡蛋清D脂肪苏丹 W 染液橘黄色不需要花生A.AB.BC.CD.D4、下列实验材料用双缩脲试剂检测，不能产生紫色反应的是()A. 抗体 B.唾液淀粉酶 C.煮沸的豆浆 D.氨基酸5、下列关于检测生物组织中的化合物实验中，错误的是()A. 在梨的匀浆中加入斐林试剂，水浴加热后会生成砖红色沉淀B. 在大豆种子匀浆中加入双缩脲试剂，液体由会产生紫色反应C. 只有用到显微镜才能观察到被染色的脂肪颗粒D. 制作花生临时装片时，先染色再用酒精去浮色，盖上盖玻片完成装片制作6、在还原糖、油脂、蛋白质的鉴定实验中，最佳的一组实验材料是(①甘蔗的茎②油菜籽③花生种子④梨⑤甜菜的块根⑥豆浆⑦鸡蛋清A. ④②⑦B.⑤②⑦C.①②⑥D.④③⑥7、取一定体积的鲜牛奶,盛放在甲、乙两支试管中,再向两支试管内添加足量的蛋白(水解)酶,并进行适温水浴加热,一段时间后,甲试管溶液用双缩脲试剂进行检测,乙试管溶液用斐林试剂进行检测,预测检测现象为()A. 甲试管溶液无变化，乙试管溶液无变化B. 甲试管溶液变紫色，乙试管溶液呈砖红色C. 甲试管溶液无变化，乙试管溶液呈砖红色D. 甲试管溶液变紫色，乙试管溶液无变化8、下列关于蛋白质和还原糖检测的叙述，错误的是()A. 所用的试剂由相同种类的溶...