精品文档---下载后可任意编辑幼儿园食堂各项岗位职责 、保证食品、燃料、教育教学、日常用品等所需物品 1 的供应，严格按食谱采纳物美价廉、营养丰富的食物。不买 腐烂变质食品，保证幼儿伙食质量。 、认真管理好伙食费，做好预算、结算。按月按日，2 做到专款专用，每月向家长公布帐目，按来园人数计算开支， 精打细算，日清月结，收支平衡，略有结余。每月余款不超 。 6 %过伙食费的 并在发单上签字，当天买当天验收，购买合格食物，、3 要求实物与发单对口，每天按实到儿童人数购买食物，不得 多购造成浪费。 用具的加工修理等项工作。根据需要及时联系炊具、4 协助搞好环境卫生。 、伙食帐每月向园领导汇报一次，做到准确无误。5 合理安排时间协助搞好后勤工作，、6 必要时替班工作。 搞好食堂的粮食、蔬菜、水果、燃料等物品采购工 1. 在采购中要不断地摸索经验，常常到市场了解物价行情，作， 提高采购技巧。 大宗食品原料的采购必须在验核营业执照和资质证 2.明后，与供货商签订供货协议，供货商提供商品质量合格证
