试验一 观测 DNA、RNA 在细胞中的分布（必修一 P26）一．试验目的：初步掌握观测 DNA 和 RNA 在细胞中分布的措施二．试验原理：1．甲基绿和吡罗红两种染色剂对 DNA 和 RNA 的亲和力不一样，甲基绿使 DNA 展现绿色，吡罗红使 RNA 展现红色。运用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示 DNA 和RNA 在细胞中的分布。2．盐酸可以变化细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同步使染色休中的 DNA 和蛋白质分离，有助于 DNA 与染色剂结合。三．措施环节：操作环节注意问题解释取口腔上皮细胞制片载玻片要洁净， 滴一滴质量分数为 0.9%的 NaCl 溶液用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻刮几下取细胞将载玻片在酒精灯下烘干防止污迹干扰观测效果保持细胞原有形态消毒为防止感染，漱口避免取材失败固定装片（细胞已死亡）水解将烘干的载玻片放入质量分数为 8%的盐酸溶液中，用 300C 水浴保温5min变化细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，增进染色体的 DNA 与蛋白质分离而被染色冲冼涂片用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片 10S洗去残留在外的盐酸染色滴 2 滴吡罗红甲绿染色剂于载玻片上染色 5min 两种溶液混合，现配现用观测先低倍镜观测，选择染色均匀、色泽浅的区域，移至视野中央，调整清晰后才换用高倍物镜观测使观测效果最佳 试验二 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（必修一 P18）一．试验目的： 尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质二．试验原理：某些化学试剂能使生物组织中的有关有机化合物，产生特定的颜色反应。1．可溶性还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖）与斐林试剂发生作用，可生成砖红色的 Cu 2O 沉淀。如： 加热 葡萄糖+ Cu ( OH ) 2 葡萄糖酸 + Cu 2O↓（砖红色）+ H 2O，即 Cu ( OH ) 2被还原成 Cu 2O，葡萄糖被氧化成葡萄糖酸。2．脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色（或被苏丹Ⅳ染液染成红色）。淀粉遇碘变蓝色。3．蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。（蛋白质分子中具有诸多肽键，在碱性NaOH 溶液中能与双缩脲试剂中的 Cu2+作用，产生紫色反应。）三．试验材料1．做可溶性还原性糖鉴定试验，应选含糖高，颜色为白色的植物组织，如苹果、梨。（由于组织的颜色较浅，易于观测。）2．做脂肪的鉴定试验。应选富含脂肪的种子，以花生种子为最佳，试验前一般要浸泡 3~4小时（也可用蓖麻种子）。3．做蛋白质的鉴定试验，可用富含蛋白质的黄豆或鸡蛋...
