第 3 页精品文档---下载后可任意编辑教科版科学四下单元备课(第三单元) 1、教科版科学四下单元备课(第三单元) 第 33 单元单元备课 教学内容食物教材分析 食物是人类生存的根本保障，食物为人类供应了生长发育所需的养分，也为人类供应了生命活动所需的能量
四班级的同学已经知道，小时候他们是靠吃妈妈的乳汁长大的，随着自己越长越大，活动越来越多时，乳汁已经不能够满足身体对养分的需要，要吃各种各样的食物了
吃各种各样的食物是同学生活中最一般的事情
关于食物，同学在以前的生活与学习中有着较多的体验，这些体验都会构本钱单元学习的根底
同学们对食物的关注常常是零散的，想到和遇到的问题多是宠爱吃什么、吃的是什么等 2、问题，即使涉及饮食安康问题，得到的解释也不尽全面，有的甚至是片面的
在这种状况下，引导同学进人本单元的学习，让他们尝试用一种与以往不同的目光来对待食物，觉察食物与人体生命活动之间密不行分的关系，并觉察食物自身会发生奇异的转变
教学目标〔一〕科学概念 1、人的生长与活动需要养分，养分是从食物中得到的
n 2、食物的种类很多，并含有丰富的养分，保持合理养分，才能使身体安康
3、食物也会发生多种转变，有的转变有利于人体生长，有的转变对人体有害
4、食物腐败变质是微生物大量繁殖引起的，微生物的生长需要适 3、宜的环境，破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度
5、了解食品，从包装上可以猎取不少的信息
(二〕过程与方法 1、使用分类的方法对食物进展分类，对分类记录进展整理
2、通过资料猎取信息，丰富自身的生疏，并扩大到记录中
3、通过试验的方法区分脂肪、淀粉等养分成分在食物中的存在
4、通过商量 ，参照教科书的提示，完成面包发霉试验的设计和实施
5、利用本单元学习的内容，对食品包装上的信息作出分析
6、在完成食物变质的争辩活动中，留意试验活动中的卫生和平
