新西兰饮食文化和美食介绍

第 1 页 共 9 页精品文档---下载后可任意编辑新西兰饮食文化和美食介绍 新西兰饮食文化和美食介绍 新西兰受到南北两大岛的影响，阳光充分，雨量充分，新西兰生产葡萄酒，绿色的贝壳，特别好吃哦。下面就和yjbys 网我一起来了解下新西兰的饮食文化以及美食吧! 一、新西兰人的饮食习惯 新西兰南北两大岛得天独厚，位于太平洋温柔的海水之中，阳光和雨量充分， 南北纵横多个气候区，最北部属于亚热带气候，向南则进入副南极带，但受海 洋的影响，气候仍相当和暖。新西兰的土地肥沃富有，草原和森林遍布全国， 造就了全球首屈一指的畜牧业、奶品业和果园种植业，再加上丰富的移民及本 土化，这一切都使新西兰食品不仅新颖而丰富，调制亦别具风格和多样化。在 新西兰的每个角落，无论是森林中的露天餐馆、农庄或大城市别具风格的小餐 第 2 页 共 9 页精品文档---下载后可任意编辑馆，游客都可随便找到带有本地色彩或还保持着欧陆风情的食物，再不然还可 尝到毛里族人的传统佳鹦。每样东西都刺激人的食欲，大快朵颐一番，放怀畅 饮可配搭各类食物的新西兰红、白餐酒。 新西兰饮食方式 新西兰人的饮食方式也颇为别出心裁，人们普遍都偏好在一个尽可能轻松舒适且不受打扰的环境里用餐，这与新西兰人悠闲自由的处世哲学不无关系。炎炎夏季通常意味着在露天咖啡吧享用休闲小吃或在户外举办烧烤派对，丰富的大餐包括鲜嫩多汁的羔羊肉、新西兰鹿肉、龙虾、各种鲜鱼以及贝类，享不尽的美食直叫人馋涎欲滴。 南太平洋的生果篮 北部和暖的气候，令这地区成为南太平洋的"生果篮'，出产难得一见的果 品，例如那些有名远近的坚果和牛油果。南部气候较冷，但果产亦不遑多让， 传统的樱桃园和蜜桃园比比皆是。从南至北萍果园处处，使新西兰以出产极品 萍果而有名。至于那奇异果，则是第 3 页 共 9 页精品文档---下载后可任意编辑新西兰的特产。 在街头的生果档上，新西兰人可以买到来自全国的新颖生果和鲜榨果汁，亦可 以在郊外公路旁的农庄店铺买到刚从树上摘下来的鲜果，甚至还可以进庄亲自 摘一个痛快，满载而归。 海鲜繁多野味香 海鲜在新西兰一应俱全，鲜豪、龙虾、鲍鱼、青口和带子当然普 遍，而毛里人擅长烹调的海胆也不难找到。至于游水海鲜，有 70 至 80种之多， 从红斑到青衣，任君选择。 常绿的草原养活了全国 7，000 万头绵羊，无怪乎新西兰人的主要肉食是羊肉。 各种制法的羊扒不在话下，羊肉汤和羊仔肉...