'rr'第六章洗衣房建设标准洗衣房平面布局及规划要点E=>1、洗衣房规划要点：洗衣房净面积是指不包含墙面厚度的面积,其中洗衣房的净面积根据酒店规模和客房量来决定的,洗衣房应离锅炉房、配电室、水泵房较近的位置，尽量缩短与员工电梯的距离。一般最低为 300 平米（其中包括：洗衣房设备操作区、药剂储物间、空压机房、洗衣房办公室、布草间等空间面积），其中洗衣房设备操作区宽满足大于或等于 9 米、长度大于或等于 25 米。s_r⑷I1511I*■32、平面整体流线布置设计要求：呈交叉流线作业设计，尽量减少作业人员行走路线距离、避免行走路线冲突。布草间与制服间分区管理，制服间收发台设计为窗口服务（窗口距地面高 1200mm，规格：宽 lOOOmmX 高1200mm）。3.洗衣房设备选型计算说明：酒店选型的合理性对日后的经营运转起到至关重要的作用，总重要的是湿洗机及烘干机的选型计算。通过示例说明设备选型的总量计算方法。3.1、基本资料(1)房间数：361 间,A 代替 361 间(2)餐位：中餐 650 位、西餐 200 位(3)员工：350 人（4）SPA:20 人(5)健身：20 人(6)游泳池：20 人(7)洗衣房工作制：一班制，每天工作 10 小时(8)住房率：80％3.2、洗衣量计算：每间客房每天须更换及清洗之布草重量如下：大浴巾2 条0.50x2=1.00（公斤）洗面巾2 条0.20x2=0.40（公斤）澡巾2 条0.20x2=0.40（公斤）地脚巾1 条0.30x1=0.30（公斤）床单2 条0.55x2=1.10（公斤）枕头套 4 条 0.15x4=0.60（公斤）被套 2 条 1.00x2=2.00（公斤）每间客房布草合计重量 5.8 公斤则每天客房湿洗量：5.8xAx80%=1675.04（公斤）3.3、餐饮中餐 650 个餐位按每桌 10 人,餐厅台布洗涤量按 70%就餐率计算：类别重量（公斤）数量（件）x 换量（次）总重量（公斤）大台布1.5 公斤（10 人台）65x2195西餐厅 200 个座位，按每桌 6 计算，餐厅台布洗涤量按 80%计算：小台布0.6 公斤（6 人台）34x240.8餐巾0.06 公斤850x2102合计：337.8337.8x80%二 270.24(公斤)3.4、客衣361 间客房平均每天按入户率的 30%客房，客衣清洗服务平均每天湿洗 1 公斤，干洗 0.5 公斤。客衣湿洗量：1x1 天xAx30%x80%二 86.64（公斤）客衣干洗量：0.5x1 天xAx30%x80%=43.32（公斤）3.5、员工制服员工 350 人，轮班制，约 80%当班，员工制服平均每 5 天更换一次，每套重 1 公斤。而需要干洗制服的员工大约为 10%，平均每星期更换一次，每套重 1.5 公斤。制...
