精品文档---下载后可任意编辑民政部门食品安全工作总结 民政部门食品安全工作总结 2024 年度，我局坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九届四中全会精神，认真落实党中央、国务院及省委省政府、德阳市委市政府、什邡市委市政府关于食品安全工作的决策部署，根据《什邡市食品安全委员会关于印发 什邡市2024 年食品安全重点工作安排 的通知》精神，现将 2024 年度食品安全工作情况汇报如下： 一、总体概况 我市共有养老机构 19 家，其中公办养老机构 16 家，民办养老机构 3 家。2024 年度，我局共组织 83 人次，检查养老机构 92 家次，未发现各养老机构存在重大食品安全问题。 二、主要工作 （一）提高认识，加强组织领导 我局高度重视，成立了安全领导小组，落实了工作职责，并联合市卫健局、市市场监督管理局、市消防救援大队制定了《什邡市2024 年养老院服务质量建设专项行动工作实施方案》（什民政〔2024〕75 号），确保养老机构食品安全工作取得实效。 （二）明确责任，建立分级负责 我局督促各镇（街道）成立养老机构安全工作督查小组，建立“主管领导亲自抓，分管领导具体抓”的机制，对各自管辖范围内精品文档---下载后可任意编辑的养老机构安全工作进行监督检查。并要求各养老机构每日对院内的安全工作进行检查，不断修订完善各项制度，发现安全隐患，讨论制定整改措施。增强养老服务机构处置突发事件的能力，最大程度地预防和减少重大突发事件造成的损害。 （三）完善制度，建立长效机制 为应对全市养老机构突发食品安全事件，建立健全我市食品安全应急机制，我局要求 19 所养老机构建立食品安全应急预案，建立养老机构膳食服务制度、流程及岗位职责，坚持食品采购制度、“索证索票”制度、晨检制度、食品留样制度和餐厨垃圾处理法律法律规范。 （四）疫情防控常态化食品安全监管情况 一是加强养老机构食品安全监管，要求各养老机构全面落实餐饮食品服务安全操作法律法律规范，严格执行进货查验、加工操作、清洗消毒、人员管理等规定，严把食品采购关、卫生关，禁止采购冷链食品。二是要求各养老机构实行分餐制，对在院老年人进行分时段、分批次用餐，有条件的养老机构送餐到老人房间。三是落实养老机构核酸检测，确保各养老机构工作人员和返院、新入院的老年人“应检尽检”。 三、主要成效 （一）主要成效 一是我市 19 所养老机构均根据相关规定办理了食品经营许可证，...
