调查对象及地点: 人人乐西丽购物广场 地点:深圳市南山区西丽镇东留仙大道 沃尔玛购物广场华侨城店 地点:深圳市南山区华侨城 本次调查主要从以下几个方面对两个超市进行了比较分析: 商品摆放 服务人员 寄存服务设施 免费购物巴士 网站服务建设 收银服务 电脑小票 购物袋 商品摆放 人人乐西丽购物广场 一楼 日用、饮料、烟酒、手饰、工艺品、麦当劳、赠品台、服务中心、少量服装和鞋 二楼 食品区、水果区、蔬菜区、鲜鱼区、熟食区、鲜肉区、面包区、冷冻食品、大米、保鲜食品、药店 三楼 男装区、女装区、妇用区、内衣区、休闲装区、运动装区、鞋区 四楼 家电区、箱包区、皮具区、床用区、童装区、玩具区、书城 沃尔玛购物广场华侨城店 一楼 日用、饮料、烟酒、赠品台、服务中心、食品区、水果区、蔬菜区、鲜鱼区、熟食区、鲜肉区、面包区、冷冻食品、大米、保鲜食品、药店 二楼 男装区、女装区、妇用区、内衣区、休闲装区、运动装区、鞋区、家电区、箱包区、皮具区、床用区、童装区、玩具区、书城 评论 从服务面积来看:二层楼的沃尔玛和四层楼的人人乐卖场面积相差不多,从实际商品摆放情况来看,沃尔玛的一层出售物品种类与人人乐一、二层相似,二层与人人乐三、四层相似。 从商品摆设来看:从一层来看,沃尔玛每一个货价摆放五层货品,最高层一般高度的顾客均可拿到,货架上面用于存储销量较大的货物,便于即时上架。人人乐一层采用六层货架,最高一层由于太高,货品很难够到,实际上,调查发现六层货品很少有人问津,这在影响货品出售的同时,也同时影响了架上存货的空间。而正是由于存货空间的减少,必然导致频繁上架,浪费一定服务人力增加服务成本不说,货车来回穿越极大影响顾客购物心情。仔细观察会发现,人人乐一层货架排列方向不同,有一半是横着的,一半是竖着的。没有规律的摆放往往会另顾客无所适从并且导致顾客流向的混乱。相比人人乐,沃尔玛体现出非常的体贴和精明:在每个货价旁都会提供其他辅助物品的销售,比如在速食面货价提供捞面匙和咸菜出售,在增加销售量和促销位置的前提下更可以让顾客深深体会到卖场的关怀。沃尔玛商品可以说并不全,拿牙膏货架为例,基本上没有杂牌,而且没有小包装,摆放很紧密,总共才用了一列。而人人乐则“气势”宏大的多,仅仅牙膏摆放了一个半货价,品种规格齐全,一种牙膏通常四五个并排摆放在一起,这样的摆放面积要比沃尔玛大六七倍左右。对比分析,可以...