12 用旋光测糖溶液的浓度 通过旋光度的测定可检查旋光性物质的纯度和含量，还可测定旋光性物质的反应速率常数，即研究旋光性物质的反应机理等
当这种平面偏振光通过旋光物质的溶液时，光的偏振面会向右旋转一定的角度，则该物质有右旋光性
同样道理，向左旋转的称为左旋光性
光线从光源经过起偏镜，再经过盛有旋光性物质的旋光管时，因物质的旋光性致使偏振光不能通过第二个棱镜，必须转动（检偏镜），并带动标尺盘转动，由标尺盘读出转动的角度即为所测物质在此浓度时的旋光度，一种旋光物质的旋光度与该旋光物质浓度及偏振光通过待测液路径长度的乘积成正比
因此，在旋光检测仪中可以根据旋光度的大小来测定某物质溶液的浓度
【实验目的】 1
观察光的偏振现象和偏振光通过旋光物质后的旋光现象； 2
了解旋光仪的结构原理； 3
学习测定旋光性溶液的旋光率和浓度的方法； 4
掌握用图解法处理数据
【实验仪器】 WXG-4 型圆盘旋光仪（如图 4-12-1），盛未知浓度的葡萄糖溶液玻璃管数根
图 4-12-1WXG-4 型旋光仪 【实验仪器介绍】 用WXG-4 型旋光仪来测量旋光性溶液的旋光角，其结构如图4-12-2 所示
为了准确地测定旋光角 ，仪器的读数装置采用双游标读数，以消除度盘的偏心差
度盘等分360 格，分度值α=1°，角游标的分度数n=20，因此，角游标的分度值i=1/20=0．05º，与 20 分游标卡尺的读数方法相似
度盘和检偏镜联结成一体，利用度盘转动手轮作粗(小轮)、细(大轮)调节
游标窗前装有供读游标用的放图4-12-2 WXG-4 型旋光仪结构图 图4-12-3 仪器还在视场调节 大镜
仪器还在视场中采用了半荫法比较两束光的亮度，其原理是在起偏镜后面加一块石英晶体片，石英片和起偏镜的中部在视场中重叠，如图4-12-3 所示，将视场分为三部分
并在石英片旁边装上一定厚度的玻
