食品公司各项规章制度卫生管理制度一、厂区卫生要求1、厂区无垃圾，杂物，每天设专人整理卫生区
2、路面整洁干净，排水通畅
3、定期消毒，除虫、灭鼠
二、车间卫生1、车间不得存放与生产无关的物品，无有毒有害物品和其他有异味物品
2、车间内做到无蚊、蝇、鼠害，地面干净整洁，无脏物，无积水
3、生产前对关键设备进行维护、检查、调试，做好生产前的一切准备工作
4、车间、设备、器具定期消毒
5、车间、设备、器具用洗涤剂和消毒剂处理后，残留的消毒剂应在车2间和设备等重新使用前彻底冲洗干净
6、装罐车间班后无人时进行紫外灯消毒
7、存放废物的设施必须及时清除其中废物，避免外溢，要经常对存放废物的设施和容器进行清洗消毒
8、下班后 10—15 分钟，对整个车间进行卫生整理，对设备工具、用具进行清洁，并关闭所有电器，水管道闸门
三、个人卫生要求1、在本厂工作人员每年至少进行一次健康检查，新参加工作或临时参加工作的人员，必须经健康检查，取得健康合格证书后方可参加工作
2、工作人员进入车间必须严格执行“六个不准”（不准吸烟，不准吐痰,不准乱扔下脚料，不准大声喧哗，不准吃东西，不准串岗），“三必须”（必须正确更衣，必须在更衣后检查身上是否有头发等杂物，必须洗手消毒）
3、车间工作人员必须要保持良好的个人卫生，指甲长度小于 3 毫米，不得涂指甲油，不得化妆，工作时不戴首饰、手表
4、车间工作人员不得将与生产无关的物品带入车间
5、有皮肤切口或伤口的工作人员不得继续从事装罐工作
6、工作人员不得将工作鞋、工作服穿出生产车间
7、下班后，必须将自己的工作服挂齐，鞋帽摆放整齐
8、上班期间员工需配戴健康证明
39、进入生产加工车间的其他工作人员（包括参观人员）均应遵守本规定
4管理奖惩制度一、目的为保证本厂质量管理体系有效地运行，特制定本制度以确保各项管理工作有序开展，真正做到奖惩分明，责任明确
