北京御茶国饮茶业有限公司 1 御茶园连锁经营督导手册 目 录 第一章 …………总 则 一、目 的 二、原 则 三、使 用 范 围 第二章………… 督导体系构成 一、督导组织架构 二、督导岗位职责 三、督 导 工 作 制 度 督 导 计 划 开业前督导计划 日常营业督导计划 1、电话回访作业流程 2、督导巡店作业流程 3、加盟连锁店评估考核 第四章………… 加盟店指导培训细则 一、企业文化培训 二、茶叶知识培训 三、茶具知识培训 四、店面管理培训（现场） 第五章………… 相 关 表 单 北京御茶国饮茶业有限公司 2 第一章 总 则 第一条 目 的 为规范御茶园连锁经营的督导工作，保证连锁加盟店运营工作的顺利进行，维护御茶园的运营质量标准，规范督导人员的督导工作，特制定本管理手册。 第二条 原 则 督导工作应遵循以下原则： （一） 客观公正、实事求是、廉洁奉公的原则 （二） 监督和指导相结合的原则 （三） 以提高加盟店业绩为导向 （四） 多方面综合监督指导的原则 第三条 适用范围 本手册适用于督导人员对御茶园所有加盟连锁店的检查和指导。 北京御茶国饮茶业有限公司 3 第二章 督导体系构成 督导体系构成的六个方面: 图1加盟连锁店督导体系示意图 一、督导组织架构： 图 2督导组织架构图 二、督导岗位职责 督导岗位职责主要包括七个方面： 要求：督导介于总部和加盟店之间，是二者沟通的关键桥梁，因此其职责是必须清楚地了解加盟连锁企业发展历程、企业文化、经营理念以及各项制度规定。 （一） 掌握加盟商资料，与公司各部门联系和组织协调加盟连锁店开店准备工作，保证加盟连锁店顺利开业； （二）负责加盟连锁店铺的培训指导工作，包括对店铺店员的店务管理、导购礼仪、陈列技巧、茶艺专业技能的培训与服务； （三）定期探访加盟店，并做实质性支援，纠正加盟店的不良做法，现场指导并解决营运上存在的问题； 加盟主管 督导 A 督导 B 督导体系 督导组织架构 督导岗位职责 督导制度 督导计划 评估考核 作业流程 加盟店指导培训 北京御茶国饮茶业有限公司 4 （四） 帮助加盟店订立营业计划和改善经营绩效，进行市场分析和营业分析； （五） 广告宣传和品牌现象支持； （六） 负责店铺信息和消费者信息的搜集、整理分析工作； （七） 负责推动加盟连锁店运营管理的规范化，促进加盟连锁店形象的提升和统一。 三、督导工作...
