礼宾部实习报告 题 目 长安礼宾部实习报告 学 院 旅游文化产业学院 专 业 酒店管理 学生姓名 黄振强 学 号 ************ 年级 2009 指导教师 廖涛 职称 副教授 2012 年 4 月 20 日 礼宾部实习报告 前言： 本实习报告是对于 2011 年 7 月到 2012 年 1 月在北京长安大饭店礼宾部实习工作的总结，其主要目的是阐明整个礼宾部的全套工作流程，工作职能及工作情况。并针对实操期间所出现的问题提出个人意见和相对应的解决方案。其中所有资料均为个人搜集整理所得。以供酒店专业教学及实习培训参考之用。 （一）礼宾部简介： 礼宾部（Concierge）是属于房务部所辖一个对于星级酒店而言十分重要的部门。它与接待处(Reception)，宾客服务台（Gu est Serv ice Desk）以及客车服务处（Limou sine）一起同属于大堂的相关一线接待部门，工作的时间是 24 小时。虽然礼宾部是一个没有营业收入的辅助性部门，但正是由于礼宾部的存在才能为大堂乃至整个客房的宾客提供高质量的，标准化的以及个性化的服务…其服务的范围涉及宾客的方方面面。是星级酒店最直接最突出的体现之一。 管理者感言 在北京长安大饭店工作了整整的八年，从一个酒店代表升为礼宾部的主管，我深深地感到酒店工作的一份成就感以及工作的艰辛。见证了北京长安大饭店整整八年发展的风雨历程…确实很不容易… 余飞：礼宾部主管 礼宾部的主要职能： 1． 送收行李－为酒店的住客送收行李。 2． 开关车门－为客人开关车门及装卸行李。 3． 保存行李－为客人保存行李。 4． 开门服务－为客人提供开门及迎送的礼仪服务。 5． 收发各类邮件－为酒店住客、公寓住客、商业大厦、商铺、酒店内部职员收发邮件、报纸、留言、物品等： 6． 代客寄信－代客寄信等 7． 咨询服务－提供咨询和有关资料服务 8． 轮椅服务－为伤病、残疾人士提供轮椅 9． 电梯服务－为重要可人的入住和离店安排电梯 10． 找寻服务－在酒店范围内为客人提供寻人服务 11． 婴儿车服务－为酒店住客提供出租婴儿车服务 12． 旅游服务－与各旅行社联系，为酒店住客提供广州游和省内外旅游服务 13． 外出服务－为酒店住客外出购买、提取、修理物品服务 礼宾部的主要职员： 礼宾部主管：目前北京长安大饭店的礼宾部主管为余飞， 也就是我们部门的主事人。他的主要工作为制定礼宾部的日常工作安排， 如广交会的计划，员工工作日表等等，还有对于礼宾部所有领...
