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肯德基分析报告

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肯德基分析报告 0 9 连锁经营管理一班 2 0 1 1 -1 0 -2 9 0 9 连锁经营管理一班 生活如此多娇 1 目录 一、 企业简介...............................1 二、环境分析................................2 三、SWOT 分析...............................3 四、肯德基消费者的购买行为分析..............4 五、企业整体战略分析........................5 六、竞争对手麦当劳的对比分析................8 七、选址策略分析.............................9 八、人力资源战略............................12 九、肯德基CIS 战略分析......................14 十、附录 组员分工...........................19 0 9 连锁经营管理一班 生活如此多娇 2 一、企业简介 (一 )肯德基 历史 肯德基公司所属世界上最大的餐厅集团——百胜全球餐饮集团,集团内有包括分布在超过100 个国家和地区的近 30,000 家连锁的世界著名的肯德基餐厅、必胜客餐厅、taco bell 餐厅。 肯德基正是为了满足中国餐饮业发展的需求,于1987 年进入具有悠久饮食文化的古都北京,从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。 (二)店面总数 : 麦当劳(中国)拥有店面总数在1100 左右,肯德基已拥有大约3200家店面,麦当劳将通过直营餐厅、传统特许经营和发展式特许经营三种模式实现到2013 年在中国达到2000 家门店的目标 0 9 连锁经营管理一班 生活如此多娇 3 二、环境分析: (一)宏观环境:在中国,以往各类的外资企业在税收、政治和法律方面都享受着“超国民待遇”,但是现在由于麦当劳和肯德基出现了一系列的违规现象(变种鸡、激素鸡、在食物中添加苏丹红等),引起了整个社会的关注,掀起了广大人们的舆论与批评,这也引起了有关部门对其的调查,以及国家针对这一系列的事件会加紧立法的脚步来规范他们的行为。而且在现在经济不是很振兴的环境下,即使国家出台了不少的拉动人们消费政策,但是对于肯德基的扩大发展来说还是会受到了一定的限制。 (二)微观环境:如今快餐这个行业在中国越来越普及了,想当然竞争也越来越大,即使受到各种因素的影响,但是其推行与中国特色相结合的管理模式,与本土化的战略使其成为了国内最大的快餐店之一,虽然现在越来越多的人追求快捷的生活,而“洋快餐”这一块正好满足了人们的需求,但是人们现在越来越重视健康均衡的饮食,即使其推出了营养早餐这一个方案,仍然改...

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