肯德基分析报告

肯德基分析报告 0 9 连锁经营管理一班 2 0 1 1 -1 0 -2 9 0 9 连锁经营管理一班 生活如此多娇 1 目录 一、 企业简介...............................1 二、环境分析................................2 三、SWOT 分析...............................3 四、肯德基消费者的购买行为分析..............4 五、企业整体战略分析........................5 六、竞争对手麦当劳的对比分析................8 七、选址策略分析.............................9 八、人力资源战略............................12 九、肯德基CIS 战略分析......................14 十、附录 组员分工...........................19 0 9 连锁经营管理一班 生活如此多娇 2 一、企业简介 (一 )肯德基 历史 肯德基公司所属世界上最大的餐厅集团——百胜全球餐饮集团，集团内有包括分布在超过100 个国家和地区的近 30,000 家连锁的世界著名的肯德基餐厅、必胜客餐厅、taco bell 餐厅。 肯德基正是为了满足中国餐饮业发展的需求，于1987 年进入具有悠久饮食文化的古都北京，从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。 （二）店面总数 ： 麦当劳（中国）拥有店面总数在1100 左右，肯德基已拥有大约3200家店面，麦当劳将通过直营餐厅、传统特许经营和发展式特许经营三种模式实现到2013 年在中国达到2000 家门店的目标 0 9 连锁经营管理一班 生活如此多娇 3 二、环境分析： （一）宏观环境：在中国，以往各类的外资企业在税收、政治和法律方面都享受着“超国民待遇”，但是现在由于麦当劳和肯德基出现了一系列的违规现象（变种鸡、激素鸡、在食物中添加苏丹红等），引起了整个社会的关注，掀起了广大人们的舆论与批评，这也引起了有关部门对其的调查，以及国家针对这一系列的事件会加紧立法的脚步来规范他们的行为。而且在现在经济不是很振兴的环境下，即使国家出台了不少的拉动人们消费政策，但是对于肯德基的扩大发展来说还是会受到了一定的限制。 （二）微观环境：如今快餐这个行业在中国越来越普及了，想当然竞争也越来越大，即使受到各种因素的影响，但是其推行与中国特色相结合的管理模式，与本土化的战略使其成为了国内最大的快餐店之一，虽然现在越来越多的人追求快捷的生活，而“洋快餐”这一块正好满足了人们的需求，但是人们现在越来越重视健康均衡的饮食，即使其推出了营养早餐这一个方案，仍然改...