销售管理手册目 录前 言发卖人员如何尽快适应和酒店岗位之间的契合性？如何了解酒店岗位的工作内容和工作要求？如何处置工作岗位上的工作事序号内 容1发卖部概述和规章制度2发卖人员的应知应会3发卖人员掌握的技能4发卖部主要工作流程5发卖部表格6发卖部应急预案项？如何掌握处置这些工作事项的技巧和方法？如何缩短和同事之间的差距？为此，本套发卖培训手册将针对发卖部每个具体的岗位，提供精细化、尺度化、实务化、问题化的全面培训方案，期间通过员工个人的自我培训，明确本身岗位上的具体工作内容和工作事项，并获知处置这些事项的工作流程、方法和技巧，从而全面提升本身的岗位竞争能力，为部分谱写荣誉，为酒店缔造效益！-----------编者语第一章发卖部概述和规章制度类别序号内 容概述和规章制度1发卖部概述 2发卖部组织布局图3发卖部岗位职责与人员本质要求4发卖部规章制度一、发卖部概述市场营销部是集发卖与公关一身，是酒店连接市场，对外成立商业关系以及扩大营销的纽带，是同社会各界、传布媒体和保持良好关系的桥梁；是了解客源市场和竞争信息的耳目；是总经理制定营销决策的参谋智囊.市场发卖部要同前厅部与管家部合作，对酒店的开房率负责，同时要与餐饮部合作，共同开拓会议与宴会市场。市场发卖部既要组织客源，又要组织接待效劳，既要同各部分合作，又要跟踪查抄监督协调，以包管接待方案的实施和优质效劳。越是市场环境不景气，生意淡季，竞争剧烈，越要千方百计寻求赢利时机；越是生意兴隆，越要安不忘危，注意发现潜在危机提出相应对策。市场发卖的主要任务是确立发卖目标，制定发卖方案；开发客源市场，捕获一切时机增加营利，提高酒店知名度；积极宣传酒店，推销酒店产物；开展市场查询访问，提供阐发预测；成立预测和发卖网络；与客户保持开展业务关系；与店内各部分沟通协作，共同完成总经理下达的营业指标。二、发卖部组织布局图三、发卖部岗位职责与本质要求1、发卖代表岗位名称：发卖代表直接上司：发卖部经理打点对象：无发卖部经理发卖代表发卖助理发卖代表经理发卖代表发卖代表客户经理岗位撮要：负责不竭拓展酒店市场，宣传和促销酒店各种产物，维护与开发新老客户，完成酒店所定指标任务，收集客户反响定见并提出合理处置定见，提高酒店的竞争能力。具体职责：1) 接受发卖部经理的直接督导；2) 通过发卖拜候及其他联系方式开展发卖活动，积极推销酒店产物，开拓新客源、维护老客户，确保营销方案及任务...
