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芽苗菜生产技术

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芽苗菜生产栽培技术 绿化型产品,适宜北方搞;软化型产品,适宜南方搞。 一、生产场地:北方选择高效节能日光温室,南方选择室内栽培。 生产场地:适温16~25度。 降温:空中喷雾、空调、水帘强制通风,透光占墙体30%。 升温:火炉、电热器、空气加热线。 水:自来水(不能有污染) 电:照明电 气:(玻璃窗能对流) 二、生产设施: 1、栽培架:3*3脚高3~4层。 要求栽培架要平整,间隔距离不能台短,以利通风通光。 2、栽培容器:选有拉筋的塑料苗盘。 3、基质:废报纸、包装纸、手纸(吸水好、持水能力强)、布(成本高)。也可用珍珠岩,还可用泡膜塑料3~5毫米。 4、喷淋装置:喷雾器、淋浴或微喷装置。 5、净种容器:水泥池、塑料桶(不能用金属类容器). 三、栽培技术: (一)豌豆苗: 1、品种:选粮用豌豆(不用白、绿、黄种子); 2、种子的准备:要求种子发芽率达到90%以上,•种子净度97%以上,种子纯度90%以上(含杂率)浸种24~36小时。铁豆多,可浸泡达36小时以上,浸泡过程中换2~3次水。 3、播种: (1)清洗苗盘; (2)铺纸; (3)播种量 1斤左右,播匀; (4)叠盘催芽:高度不能超过1米,间隔2~3CM,上面盖麻袋片(淋湿的麻袋片),叠盘2~3天,叠盘温度18~25度。从第二天开始喷水倒盘(去掉麻袋片),每天一次。待芽长到0.5~1CM高时移置到栽培室(出盘)。 (5)出盘后管理:第一天放到弱光(温光比较稳定的地方)处,•让其有一个适应过程。出售时放到强光区。每天浇3~4次水(淋水)。冬天3次,夏天4次,灵活掌握,要浇透(纸要湿),但不要滴滴哒哒滴水。如果温度合适,一般8~9天采收。 (6)收获:15公斤左右就可收获。上面割7~8公分,否则太老。 注意事项: 1、防烂种:(1)选抗病品种;(2)严把筛选关;(3)浸种洗净;(4)•苗床的干净;(5)叠盘催芽时不能太多浇水(高温高湿易烂,低温高湿也易烂。)•出盘时挑出霉烂的。浇水时先从上面开始,不能从下到上。控制温度也是防烂的措施。烂的症状:种子先发黑(水浇多了)。 2、保证芽苗菜的整齐:(1)播种要均匀,播完后不能搁碰;(2)•地和架子要平整;(3)浇水要均匀;(4)勤倒盘;(5)温度要均匀。 芽苗不整齐怎么办:出盘时把高的用纸遮住,低的见光。 整齐度:关键在叠盘催芽时的管理(不能旱着)。生长期长,纤维太多,温度越高越易老化。 (二)香椿: 1、品种:503红香椿,本身发芽率不高(60%),过...

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