旅游学院实习生实习报告：锦江宾馆品牌文化探讨

旅游学院实习生实习报告：锦江宾馆品牌文化探讨旅游学院实习生实习报告：锦江宾馆品牌文化探讨 01 一、 实习情况汇报 1. 前期工作回顾 （1）基础培训阶段 实习的第一周前厅部礼宾组对我们进行了集中式培训。在这一周里我们需要熟记《前厅部员工入职培训手册》，以掌握锦江宾馆的产品设施，包括各色餐厅、康乐中心等的位置和营业时间，以及客房产品的分布情况、价位以及房间基本信息（如面积大小、有无阳台）。 除了通过《前厅部员工入职培训手册》进行学习，主管还在这一周里带我们到酒店各处去熟悉环境，为我们介绍酒店布局和设施分布，通过现场教学的方式加深我们对酒店的了解。 在熟记培训手册和现场教学的基础上，主管每天都会安排抽问环节，由主管或领班对新员工进行抽问，以检验我们的知识掌握程度。 （2）实践培训阶段 经过第一周的集中式培训之后，我们开始上岗实践，基本掌握礼宾组的工作业务。 在这个阶段中，我们接触到了更复杂的情况，也见证了很多经典案例。比如前台人员请求礼宾员帮忙换房（即为客人更换房，将新房间的房卡交给客人，并拿回原房间的房卡交给前台），礼宾员为客人换房时客人表示想让自己的朋友住在原来的房间，并承诺之后会到前台办理入住礼宾员擅自同意客人请求并且未拿回原房卡，然而客人并未再到前台办理入住，该事件后来被前台及时发现并解决若前台没有发现并通知客人来办理入住，那么多出来的那间房费用将由礼宾员承担。由这个案例可以看出礼宾员的工作是随时面临着实际的经济责任的，无论是换房还是寄存行李，都关系到客人和酒店的财产安全。所以我们在做事情的时候不得不谨慎小心。我们的一言一行都可能产生严重的后果。 2. 工作现状自评 （1）优点 经过一个月的培训和上岗实践，我已经基本掌握礼宾员的工作，()能够独自处理、应付普通业务及事件。但遇特别情况仍需请示领班、大堂副理或值班经理，依照特别事件处理原则向上级求助。 对待工作的态度仔细负责，严谨细致。每次当班时的行李物品交接都力求准确无误。虚心听取上级领导的指示和教导。 （2）缺点 酒店方面的英语口语表达需增强。身为礼宾员会常常碰到外国客人前来咨询，这就需要我多练习与酒店和周围景点相关的话题的口语表达，积累词汇量。 上班的妆容过淡。尽管每次上班前都会提前一个小时开始准备化妆梳洗，但仍有上级反应我的妆容过淡，应该注意打腮红和画眼线、睫毛、眼影等，口红也应该再涂红一些。后期会更加注意自己的...