有关店长的工作总结 有关店长的工作总结 总结是指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一工程或某些工作告一段落或者全部完成后进展回忆检查、分析评价，从而确定成果，得到阅历，找出差距，得出教训和一些规律性生疏的一种书面材料，它是增长才能的一种好方法，因此好好预备一份总结吧。你所见过的总结应当是什么样的？下面是我为大家收集的有关店长的工作总结，仅供参考，大家一起来看看吧。 有关店长的工作总结 1 能够成长为餐饮店长的地步自然与以往工作中的努力分不开，而且也得益于领导的支持与诸多员工的认可让我在餐饮店长工作中有着较好的发挥，转瞬间过去的一年也让我停下脚步开场分析当前店中的收益到底如何，事实上由于餐饮行业竞争较为猛烈以及下半年食材价格上涨的缘由导致收益并不高，面对目前的严峻形势还是应当对今年的餐饮工作进展相应的总结比较好。 上半年由于加盟外卖平台以及推出的优待从而到达了薄利多销的效果，虽然外卖平台的抽成较多却也为餐饮店起到了良好的宣扬效果，除了让更多的顾客了解到自己的店铺以外还显著地提升了餐饮的销量，但是由于新店需要让出大局部利益的缘由导致营业额并没有获得较大的提升，尤其是新店优待完毕以后价格上升至原来程度以后得不到局部顾客的认可，但是能够通过这种方式推广餐饮店并获得局部固定的客源也是上半年的收获之一，除此之外自己在管理餐饮店的时候也会通过聘请高校生进展兼职的方式来削减开支。 下半年由于肉类食材的价格上升导致整体收益受到了很大的影响，事实上原材料价格上升导致大局部菜品涨价也是不得已而为之，但是由于大局部顾客对这种做法不理解导致下半年的营业额并不算高，选购食材导致的本钱上升却难以通过售卖的菜品赚回利润，可假设是通过削减重量来保持原有的价格又会给顾客留下极差的印象，所以在后续的餐饮工作中自己通过改善包装以及附赠下饭菜的方式来获得顾客的好感，前段时间餐饮店呈现营业额上升的趋势也意味着这样的做法是正确的。 对实体店效劳的无视以及外卖平台的差评也给自己带来了很多困扰，其中可以明显感受到很多新型的餐饮店对自身营业额造成了冲击，而且由于效劳方面没有做到位的缘由也使得当前的生意受到了影响，所幸的是这种状况只消灭于年初导致后来实行有效方针将其改善，另外那么是外卖平台被恶意刷差评的状况让我推出了一些新的优待，虽然在餐饮店的利润上有所下降却能挽回很多失去的人流量，面对这种不好不坏的结果只...
