白萝卜的 4 种做法白萝卜有归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的成效。你想了解如何做出可口的白萝卜吗?接下来学习啦我给你推举 4 款白萝卜的做法。 一、白萝卜海带排骨汤的做法 材料 白萝卜：1 根 排骨：500 克 鲜海带：200 克 瑶柱：10 克 姜：2 片 水：8 碗 做法 1.将鲜海带浸泡 2-3 个小时，取出冲净，切成大小适中的片状; 2.白萝卜洗净，削皮切块; 3.瑶柱洗净，用清水稍浸泡; 4.排骨洗净，切块，汆水捞起; 5.煮沸清水，放入全部材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。 二、白萝卜苹果牛肉汤的做法 苹果：4 个蜜枣：2 粒陈皮：1 小块牛肉：500 克白萝卜：1条(约 400 克)水：8 碗 3~4 人份 做法 1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块; 2. 苹果洗净，每个切 4 瓣，去芯; 3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净; 4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤; 5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮 20 分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。 成效： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。 三、甜酸白萝卜的做法 材料 萝卜条，白醋，糖，白开水 做法 1，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。 2，在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀，让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少，我切了一个大白萝卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以依据自己的口味调控。水其有用的比较少，是为了稀释一下白醋刺激的味道，假如不觉得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次添加。 3，将挤干水的萝卜条放入盐卤水中，浸泡一个晚上就可以食用了。 四、白萝卜排骨汤的做法 〔菜谱〕简介 枯燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排解胀气、解毒消热、通便等成效，冬天多吃吃萝卜应当也可以预防感冒的吧，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤，当是最受欢迎的啦~ 材料 排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许 做法 1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约 20 分钟左右，此时应当能闻到香味了。 2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。 3.盖上盖改小火煮约 10 分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
