西餐土豆浓汤的做法西餐土豆浓汤的做法 1、芥末土豆浓汤 材料 黄油 1 汤匙(15g)，洋葱 1/2 个(切碎)，土豆 100g(去皮，切小块)，大藏芥末 3 汤匙(45g)，白葡萄酒 200ml，鸡汤 500ml，淡奶油150ml，盐 1/2 茶匙(3g)，白胡椒粉 1/3 茶匙(2g) 做法 中火加热锅中的黄油，待全部融化后将洋葱碎和土豆小块放入锅中翻炒约 3 分钟，再加入大藏芥末(2 汤匙、30g)、喷入白葡萄酒，继续翻炒 2 分钟。 将鸡汤倒入锅中，大火煮沸后转小火慢煮 15 分钟，然后将炒好的汤料放入打碎机中打制成浓汤，再倒回锅中加热。 最后加入余下的大藏芥末(1 汤匙、15g)和淡奶油，将浓汤搅拌均匀，再调入盐和胡椒粉即可。西餐土豆浓汤的做法 2、西式鸡丁胡萝卜青豆土豆浓汤 材料 鸡肉， 胡萝卜，青豆， 土豆，面粉， 牛油，奶油 做法 1、4 匙的牛油兑 4 匙的面粉， 混合; 2、加鸡汤 2 大碗， 加黑色胡椒粉， 一些辣椒碎， 奶油 ， 放鸡丁，萝卜丁， 青豆， 土豆丁; 3、慢慢搅，关小火煮 30 分钟， 时不时搅拌 一下 ，以防粘底; 4、然后自己调味。西餐土豆浓汤的做法 3、芦笋土豆洋葱浓汤 材料 土豆 2 个，芦笋，洋葱，黄油，胡椒，牛奶，盐，生粉 做法 1.- 土豆对半切用保鲜纸包好，放入微波炉叮 4 分钟左右，以筷子能插进去为准 2.- 洋葱切丁，芦笋切成段 3.- 土豆热熟之后弄碎。我是用刀和勺子，不知道用搅拌机是不是更好 4.- 热锅后放入黄油，待融化后依次放入洋葱芦笋炒，倒入盘中待用 5.- 另起锅，放入土豆泥，加水烧开后调小火煮 10 分钟左右放入胡椒和洋葱芦笋 6.- 小火再煮 10 分钟左右， 加适量牛奶煮开后加盐调味 7.- 最后倒入淀粉水，让它可以更浓稠
