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西餐土豆浓汤的做法

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西餐土豆浓汤的做法西餐土豆浓汤的做法 1、芥末土豆浓汤 材料 黄油 1 汤匙(15g),洋葱 1/2 个(切碎),土豆 100g(去皮,切小块),大藏芥末 3 汤匙(45g),白葡萄酒 200ml,鸡汤 500ml,淡奶油150ml,盐 1/2 茶匙(3g),白胡椒粉 1/3 茶匙(2g) 做法 中火加热锅中的黄油,待全部融化后将洋葱碎和土豆小块放入锅中翻炒约 3 分钟,再加入大藏芥末(2 汤匙、30g)、喷入白葡萄酒,继续翻炒 2 分钟。 将鸡汤倒入锅中,大火煮沸后转小火慢煮 15 分钟,然后将炒好的汤料放入打碎机中打制成浓汤,再倒回锅中加热。 最后加入余下的大藏芥末(1 汤匙、15g)和淡奶油,将浓汤搅拌均匀,再调入盐和胡椒粉即可。西餐土豆浓汤的做法 2、西式鸡丁胡萝卜青豆土豆浓汤 材料 鸡肉, 胡萝卜,青豆, 土豆,面粉, 牛油,奶油 做法 1、4 匙的牛油兑 4 匙的面粉, 混合; 2、加鸡汤 2 大碗, 加黑色胡椒粉, 一些辣椒碎, 奶油 , 放鸡丁,萝卜丁, 青豆, 土豆丁; 3、慢慢搅,关小火煮 30 分钟, 时不时搅拌 一下 ,以防粘底; 4、然后自己调味。西餐土豆浓汤的做法 3、芦笋土豆洋葱浓汤 材料 土豆 2 个,芦笋,洋葱,黄油,胡椒,牛奶,盐,生粉 做法 1.- 土豆对半切用保鲜纸包好,放入微波炉叮 4 分钟左右,以筷子能插进去为准 2.- 洋葱切丁,芦笋切成段 3.- 土豆热熟之后弄碎。我是用刀和勺子,不知道用搅拌机是不是更好 4.- 热锅后放入黄油,待融化后依次放入洋葱芦笋炒,倒入盘中待用 5.- 另起锅,放入土豆泥,加水烧开后调小火煮 10 分钟左右放入胡椒和洋葱芦笋 6.- 小火再煮 10 分钟左右, 加适量牛奶煮开后加盐调味 7.- 最后倒入淀粉水,让它可以更浓稠

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