酒店行业效劳礼仪标准-饮食礼仪 酒店行业效劳礼仪标准-饮食礼仪 第一章、仪表标准 第五条、饭店员工应容貌端正，修饰得体，穿着干净美观。 第六条、饭店员工应保持面部干净、口腔卫生。女员工可以适度扮装以符合岗位要求。 第七条、饭店员工应保持头发干净，长短适合，发型符合岗位要求。 第八条、饭店员工应保持手部清洁，指甲长短适合，符合岗位要求。在不违反具体岗位要求的状况下，女员工可以涂无色指甲油。 第九条、饭店员工应统一着装。工装干净干净、外观平整、搭协作理，并符合饭店形象设计要求。 第十条、饭店员工应佩戴胸卡。胸卡应标明饭店标志、所在部门、员工姓名等。从事食品加工工作的员工可将胸卡内容绣在上衣兜口处。鼓舞有条件的饭店为具备外语、手语接待技能的员工佩戴特别胸卡。 第十一条、饭店员工佩戴饰品应符合岗位要求。饰品应制作精良，与身份相符。 第十二条、从事食品加工工作的员工应佩戴专用的工作帽、口罩、手套等，不应涂指甲油。从事食品加工工作的员工和工程部员工应穿无扣服装，不佩戴任何饰物。 其次章、仪态标准 第十三条、饭店员工应体态秀丽 ，端庄高雅。 第十四条、饭店员工站立时，应头正肩平，身体立直，应依据不同站姿调整手位和脚位。 第十五条、饭店员工入座应轻稳，上身自然挺直，头正肩平，手位、脚位摆放合理，应合理使用不同坐姿。 第十六条、饭店员工下蹲效劳时，应并拢双腿，与客人侧身相向，应合理使用不同蹲姿。 第十七条、饭店员工应行走平稳，步位精确 ，步幅适度，步速均匀，步伐冷静。 第十八条、饭店员工使用引领手势时，应伸展大方，运用自然得体，时机得当，幅度适合。 第十九条、饭店员工应合理使用注视礼和微笑礼。与客人沟通时，宜正视对方，目光松软，表情自然，笑容真挚。 第三章、见面常用礼仪标准 其次十条、饭店员工自我介绍时，应目视对方，手位摆放得体，介绍实事求是。介绍他人时，手势标准，先后有别。 其次十一条、饭店员工与客人握手时，应明确伸手的挨次，选择适宜的时机，目视对方，亲切友善。把握握手的力度，把握时间的长短，依据不同对象做到先后有别。 其次十二条、饭店员工行鞠躬礼时，应面对受礼者，自然微笑，身体前倾到位。行礼时，应精确 称谓受礼者，合理使用礼貌用语。 其次十三条、饭店员工应在不同场合向客人施行不同的致意礼。行礼时，次序合理，时机得当，自然大方。 酒店行业效劳礼仪标准 2、通用效劳礼仪标准 第五章、...
