产业分析讨论报告--以麦当劳为个案第三组 B93705017 张培心 B93705038 陈丽珊 B93705046 蒋怡凡目录一、麦当劳的背景 - 历史 - 在台湾的扎根与成长二、麦当劳的信息系统(一) EIP(Enterprise Informational Portal)(二)供给链管理(Supply Chain Management, SCM)(三)知识管理系统(Knowledge Management System)(四)顾客关系管理(Customer Relationship Management, CRM)三、结论四、参考数据一、麦当劳的背景历史麦当劳的诞生,凑巧赶上现代化生活的来临,迅速与自动化,取代了过去的悠闲,麦当劳的快速效劳,正好对上了现代人的需要与胃口,再加上其它方面的创新,麦当劳迅速扩张势力,目前,麦当劳在全世界六大洲 121 国中已经拥有超过 30,000 家门市中心,全球营业额约亿美元,Net Income 约 16 亿美元。麦当劳创始于公元一九五四年,雷 柯洛克初遇麦当劳兄‧弟。由于麦氏兄弟无法将麦当劳事业扩展,因此,当他们的事业小有成就时,雷 柯洛克便参加他们的行列。在‧1955年,麦当劳成立了他们的第一家门市,而雷 柯洛克成为麦‧当劳的第一位加盟经营者。到了 1961 年,麦当劳兄弟将商标权以两百万卖给了雷 柯洛克,从此以后,柯洛克将麦当‧劳事业经营的十分成功,终于在 1965 年,麦当劳股票正式上市。两年后,第一家美国以外的门市在加拿大成立,正式迈向跨国企业之路。在 1978 年麦当劳的全球分店已经有五千家,十年后更激增到一万多家,「麦当劳」成功的因素,主要是在于:三「S」与「Q、S、C、V」。在经营管理上,「三 S 主义」即「简单化〔simplification〕」、「标准化〔standardization〕」、「专业化〔specialization〕」,这是麦当劳的经营理念。而在经营哲学上,麦当劳那么注重 Q、S、C、V,也就是品质、效劳、干净、及价值感。在台湾的扎根与成长 1984 年元月 28 日,台湾麦当劳于台北民生东路成立了第一家门市中心;经过多年辛勤地经营,目前已全世界第八大麦当劳市场!目前,麦当劳在全台湾已经拥有约三百五十家门市中心,店数超过第二名的竞争对手整整一倍以上,稳占台湾快餐业的龙头。在科技不断进步的时代,企业纷纷转入计算机化管理的时代,而麦当劳自然也不可能例外。要稳固己身在快餐业界的地位,除了产品要吸引人之外,内部的管理也非常重要,如何降低本钱,增加收益,便显格外重要。为加强管理,麦当劳这几年委外设计一套符合公司需求的企业内部入口网站(EIP),希望能有系统...