三亚蓝天国际青年旅舍员工手册

三亚蓝天国际青年旅舍员工手册为法律规范员工日常行为，明确各岗位工作分工及工作流程，公司奖惩制度，特制定本手册.全体员工需严格遵守。第一章员工行为法律规范 第二章岗位内容及职责  前台接待  客房清洁  厨房管理  后勤管理 第三章工作流程及法律规范  前台接待  客房清洁  厨房管理  后勤管理 第四章奖惩制度 第一章 员工行为法律规范1. 礼貌服务,使用礼貌用语；2. 积极主动与客人沟通，为客人提供各种便利;3. 与客人沟通时注意目光、表情,语音语速要适度，并时刻保持微笑;4. 同事之间互相合作，不推诿责任；5. 着装洁净洁净,注意仪容仪表；6. 前台当班时，站姿、坐姿端正; 返回首页第二章 岗位内容及职责 前台接待1. 客人入住、退房、会员卡手续办理;2. 为客人提供旅游咨询,及各类相关问题解答；3. 维护前台、大厅及前院卫生；4. 前台现金、客房钥匙（含备用钥匙）、摩托车（含钥匙）等管理；5. 接机、送机安排；6. 维护、更新前台报表及公安扫描系统；7. 前台、大厅、前院、后院及库房各项设施、设备、家具等物品保管；8. 送洗物品清点、客人点餐等；9. 旅游线路安排,机票预订等其他前台相关工作。 返回首页 客房清洁1. 客房卫生清洁；2. 大厅、前院、楼道、楼梯卫生清洁;3. 客房物品清点管理;4. 店内绿植养护。 返回首页 厨房管理1. 员工餐点、客人餐点制作;2. 厨房及厨房设施设备卫生清洁;3. 厨房设施、设备维护管理；4. 厨房用具、菜品等日常管理及采买. 返回首页 后勤管理1. 客房设施、设备维护、维修；2. 店内日常用品采买；3. 后院卫生、前院公路卫生清洁、前院喷水池定期换水;4. 协助完成客房清洁;5. 店内其他相关后勤工作. 返回首页第三章 工作流程及法律规范 前台接待1. 交接班流程：清点设施设备、交接物品,检查卫生情况→报表查阅→现金、钥匙清点→上一班发送当班报表→本班编写交接记录并发送→上一班其他(或特别）事情交代→更改报表名称（日期）.注意事项： 仔细查阅报表，发现问题及时更改； 根据报表显示入住情况清点钥匙.2. 入住办理流程:向客人礼貌问好,询问是否有预定→核对报表，安排房间→扫描证件→开收据及押金单→为客人解释所收款项收款→给钥匙及收据押金单，返还证件→更新报表。注意事项: 根据客人需要安排房间（如软床、硬床,楼层高低等)； 每一位入住的客人都必须要扫描证件； 房款包括:房费、税费、押金...