中职酒店管理类专业学生实践能力培育策略探讨 中职酒店管理类专业是一个行业指向明确、应用性及实践性都非常强的专业。酒店管理行业要求从业人员既要有宽广的知识面,又要有很强的服务技能和实际操作能力。实践性教学是中职学校根据自身专业培育目标，有计划地组织学生获得感性知识、进行技能训练、提高综合素养、培育创新精神及实践能力的各种教学形式的统称。作为培育应用型一线人才为主的中职酒店管理专业，学生实践能力培育教学更有不可替代的作用.只有紧紧围绕学生实践能力培育教学，才能提高人才培育质量，主动适应市场对酒店管理人才的需求。因此，中职学校需要加强酒店管理类专业学生实践能力培育，更好地迎合市场对于学生能力的要求，提高学生就业的本领，促进酒店管理类专业整体竞争力的提升。 一、中职酒店管理类专业学生实践能力培育的背景与必要性 中职酒店管理类专业学生实践能力培育教学是中职教育的灵魂,也是最能体现中职教育特色的最重要的教学环节。而中职酒店管理类专业学生实践能力培育为培育适应酒店管理、服务第一线需要的、具有较强实际操作能力的技术技能应用型人才具有举足轻重的地位。 一方面,当前国家正在加强职业院校学生实践能力和职业技能的培育，高度重视学生实践和实训环节教学，继续实施职业教育实训基地建设计划，中央财政拨划专项资金支持市场需求大、机制灵活、效益突出的实训基地建设。那么到底该如何培育中职酒店管理类专业学生实践能力，更好地推动中职酒店管理类专业学生的培育理念、人才培育模式、教育教学改革等等方面的成效建设,这是值得我们每一个中职学校酒店管理类专业学生思考的问题.因此,急需从理论上探讨如何构建中职酒店管理类专业学生实践能力培育模式，得出有启发性的具体的实施对策，更好的满足社会对人才的需求。 另一方面,中职酒店管理类专业学生实践能力是中等职业教育中对学生实施职业技能训练和职业素养培育的必备条件，也是中职旅游教育办出特色、实现人才培育目标的基础。由于酒店管理类专业实践性比较强，对毕业学生的实际动手能力要求较高,因此,酒店管理类专业学生实践能力培育是实现其教学培育目标的重要条件之一，其学生实践能力直接反映专业的教学质量与教学水平，应该在中职酒店管理类专业学生实践能力培育中讨论如何创建有特色、有新意的中职酒店管理类专业学生实践能力培育模式，成为酒店管理类专业进一步深化进展的内在要求。 总的来说，伴随着职业教育的进展，我国中...
