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如何培训酒店基层管理者

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如何培训酒店基层管理者 如今酒店行业竞争激烈程度越来越大,人员在酒店之间的流动也随之上升。对任何一家酒店来说,这个问题无疑都是令所有高层领导最头痛的事,同时也是所有酒店面临的重要课题之一。也有很多酒店会说,“没什么,人走了酒店可以招新人”。没错的确是可以招新人,但是由于新人对业务知识的缺乏和心态的不稳定,务必会造成在服务过程中投诉率的上升,客人能得罪几次,又能使客人对酒店的服务满意几次,最终得到的是越来越多的投诉,员工抱怨声连连,这些想过为什么吗? 1. 酒店基层管理人才的现状和问题 针对酒店基层管理者培训问题及人员流动,已经影响到酒店管理业的进展,想解决问题那就必须找到问题的源头是从哪来的了,在工作中常常发现传达一个指令,总是没有办法实施下去,导致执行力偏低,员工工作没有激情,这是为什么,原因很简单,基层管理者无法发挥其作用,有些酒店常常一个部门多个基层管理者,但始终无法建立团队达到和谐进展,从而导致员工大量流失。 有些酒店甚至为了留住老员工将老员工的工资提升,或让其得到晋升,作为其留下来的依据,这样的员工懂管理吗?会管理吗?知道应该怎么做吗?懂得如何教员工吗?,这样能实现管理吗?同时也是因为这样的晋升导致一些新员工看不到希望选择离开,酒店的管理也越来越差,俗话说的好:“框架固然重要,最重要的还是基础”一旦酒店基础管理跟不上,就好比大楼基础不稳,随时面临坍塌的危险.再次强调酒店基础管理的严重性,在酒店管理大业中都应重视对基层管理者的培育,酒店会提出往往培样出来的人,没多久就跳槽了,这是所有酒店都会面临的一个问题. 2。 如何留住基层管理人首先要能让基层找到归属感,同意为酒店付出,那我们就必须从基层管理者的心态基入手解决员工归属感,培育员工忠诚度,要从以下几方面入手:一、从事业上入手. 为基层管理者描述美好的,却又能达到的愿景,并且要能让基层管理者理解所向往为何,多一些实际可量化的东西;当然,企业的灵魂—老板和高管层都要为企业的共同愿景而充满激情,并带领基层管理者及员工共同努力.有的酒店经营不好,老板一天到晚见不到人,终于来了一次,还哭丧着脸!管理人员上班时间躲在办公室里看报纸聊天,而员工则在大厅扎堆聊天、玩手机,这样的酒店能使基层管理者及员工有归属感吗,基层管理者及员工也不会有归属感和主人翁精神的. 处于青少年时期的大多数基层管理者及员工,都对自己的未来有一个美好的向往,这就需要酒店...

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