宴会营销方案

宴会营销方案一、宴会部概要 奥米茄大酒店拥有可容纳 400 多人的多功能宴会厅、商务中心、贵宾休息室不同规格商务会议室七个,定位为高端商务会议室，有多媒体系统、投影仪、幻灯机、电视机、录音机、专业调音室、高保真音响及无线麦、LED 显示屏、等专业的会议设施。二、市场分析1。市场分析市场主流：华天大酒店、雄森大酒店消费特点：入驻本地市场的时间长，都是以五星级的标准定位,场地正规，宴会和会议接待成熟,在政府及高端商务客源中建立了一定的知名度，所以大部分商务客源将宴会的接待安排在星级档次较高的酒店，我们的宴会将以这些人群为主.这就是我们的市场。2。主要竞争对手 华天和雄森宴会部是主要能与我们竞争的类似的酒店，品牌经营较长，酒店的位置都处于郴州闹市区中心区域范围内，也是政府部门和高端商务客源会议和宴会接待的首选.郴州市餐饮市场调研一览表（2024 年 07 月)华天雄森容客量600 多近千人设施设施齐备、功能先进各会议室皆配有互联网端口、多媒体系统、投影仪、幻灯机、电视机、录音机、专业调音室、高保真音响及无线麦、LED 显示屏等专业的会议设施宴会标准868 起888 起宴会厅标准良好良好经营优势品牌进驻早，知晓度高 场地正规，宴会接待成熟 服务法律规范,客户认可程度强 硬件较新、规格高 经营劣势装修陈旧，对于现增长的高端会议吸引力不大。宴会接待不专业，业务不熟悉三、市场定位1。 客源：a。政府职能部门：以高端的硬件设施吸引其会议及宴会接待.b。公司客源：访问一些时代性产业的代表公司做一些优惠推广措施,一些团队的优惠活动。c。社会客源：以大量的宣传手段作为方式,给予一定优惠,以推广知名度，加大顾客流量为目的。2. 产品:a．大中小型宴会及多功能商务会议厅b．商务中心、贵宾休息室3.服务：高标准、高质量、高效益的服务 四、经营概念1。经营总策略a。 推出特别的会议包价，其中包括会议，茶歇（水果、点心、茶水、饮料）。b。 定期走访客户、建立信息销售的管理模式、根据客户消费需求、建立有效的客户档案。以良好的对客沟通的服务形象，取悦客人。c。 以优惠的价格向本地客人提供在会议谈判期间的用房。(比如在些社会活动期间，人们不同意花时间驾车回家。）d. 与婚礼用品商店、化妆品店、婚纱摄影公司等与婚庆有关的企业合作,以满足顾客的要求，提供完善的婚宴服务，如婚宴蛋糕、婚礼装饰、拍照与录像及婚礼用车服务.e。 向大型宴会活动的主办者提供两人享用的免...