生物化学必考大题-简答题 28 道根据老师所画的重点，我把生化大题全打成了电子档，但愿能协助大家的复习
DNA 双螺旋模型要点(1)主链(backbone)：由脱氧核糖和磷酸基通过酯键交替连接而成
主链有二条,它们似"麻花状绕一共同轴心以右手方向回旋,互相平行而走向相反形成双螺旋构型
主链处在螺旋的外则,这恰好解释了由糖和磷酸构成的主链的亲水性
所谓双螺旋就是针对二条主链的形状而言的
(2)碱基对(basepair)：碱基位于螺旋的内则,它们以垂直于螺旋轴的取向通过糖苷键与主链糖基相连
同一平面的碱基在二条主链间形成碱基对
配对碱基总是 A 与 T 和 G 与 C
碱基对以氢键维系，A 与T 间形成两个氢键
(3)大沟和小沟：大沟和小沟分别指双螺旋表面凹下去的较大沟槽和较小沟槽
小沟位于双螺旋的互补链之间,而大沟位于相毗邻的双股之间
这是由于连接于两条主链糖基上的配对碱基并非直接相对,从而使得在主链间沿螺旋形成空隙不等的大沟和小沟
在大沟和小沟内的碱基对中的 N 和 O 原子朝向分子表面
(4)构造参数：螺旋直径 2nm；螺旋周期包含 10 对碱基；螺距 3
4nm；相邻碱基对平面的间距 0
生物学意义：揭示了 DNA 复制时两条链可以分别作为模板生成新的子代互补链，从而保持遗传信息的稳定传递
2、酶与一般催化剂相比具有哪些特点
（1）催化效率高：对于同一反应，酶催化反应的速率比非催化反应速率高 10^2—10^20 倍，比一般催化剂催化反应的反应高 10^7—10^13 倍 （2）高度专一性或特异性:与一般催化剂不一样，酶对具有催化的底物具有较严格的选择性，即一种酶只能作用于一种或一类底物或一定的化学键，催化一定的化学反应并生成一定的产物，按照其严格程度可以辨别为绝对专一性和相对专一性，此外尚有立体异构专一性和光学异构专一性
（3）酶活性的不稳定性
