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碎片内容
幼儿园厨师岗位职责 一、掌握当天的供餐菜单，明了工作任务，按手续领取原料
做好每餐的开餐准备工作
二、开餐前对工作检查一次，并承担责任，对不能解决的问题及时汇报
三、操作中严格按操作程序和产品规格、标准执行，注意卫生、安全检查和节约
四、操作中发现问题应及时汇报： 1、食品质量不符合要求； 2、上道工序的操作不符合要求； 3、操作的设备有异常现象； 4、工具或用具不敷使用； 五、为幼儿的餐饮做好准备，必须按时供应开餐
六、提前一周与保健医生一起拟定幼儿营养食谱
七、负责操作设备保养和工具清洁及收藏
八、负责工作结束后的原料收藏,工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭
欢迎交流文创，小店资料希望满足您的需要。
