就餐管理制度为营造有序的就餐环境,确保每位幼儿健康、安全、欢乐地进餐,进一步深化和落实教育教学管理理念,特制定餐厅就餐管理制度,具体如下
一、用餐时间1、幼儿用餐时间: 早餐 8:20—-8:50 午餐 11:10——11:40 晚餐 16:20-—16:502、老师用餐时间:午餐:当日值班老师 11:40--12:00 非值班老师 12:00——12:20晚餐:所有订餐老师 18:00——18:203、后勤用餐时间:午餐 11:40--12:00 晚餐:18:00——18:20门卫、保安实行替换用餐,确保大门口有人值班,坚决不因就餐空岗
二、老师职责1、幼儿就餐环节中,老师应始终有序组织学生根据指定的位置就坐,无哭闹、不洒饭、饭后桌椅面的清洁
3、幼儿的就餐活动应控制到老师的视线范围之内,特别关注迟到幼儿的动态,做好热情迎接及随时就餐准备
4、就餐中不允许学生走入过道盛舀饭菜,以防烫伤或摔倒发生意外
5、用餐后由当日负责整理餐具的老师同时整理桌椅,并有序归位
6、小、中班幼儿就餐中会有频繁的入厕现象,要求每位幼儿入厕时务必由 1 位老师负责跟随看护,杜绝幼儿独自离开;大班、学前班老师可根据本班孩子身体发育特点引领至卫生间统一入厕
7、老师应引导告知幼儿就餐时餐点切勿脱离餐具放于桌上,以防细菌沾染影响身体健康
8、老师盛饭时确保饭菜装入容器的 2/3 即可,杜绝盛饭过满或食物过分累积,欠佳优雅
9、老师应密切关注学生进餐状态,及时为学生提供进餐协助和服务
10、根据幼儿园实际情况,由班主任在班内带领孩子做感恩活动,帮助幼儿养成良好的饮食习惯
11、各班饭菜必须由班级老师搬运,不允许学生运菜
12、餐后由各班自己将洁净食物、剩菜、碗勺分别盛放在相应容器内交回厨房,消洗间由厨房工作人员清洗消毒后再进入保洁间
三、健医生职责1、保健医生需每日提示早晨迟到的幼儿家长,为了孩子的进餐