长扶中心幼儿园食品安全事故应急预案为有效预防我园食堂食品卫生安全突发事故的发生，及时控制和消除校园突发事故的危害,保障广阔师生身体健康和生命安全,切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，维护学校正常的保教秩序和园内的稳定，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生事件应急条例》及教育部门的有关要求，结合我乡实际，特制定本预案。一、领导机构与职责1、组织机构组长：范桂凤（园长)副组长： 黄 莉(园长)成员:罗春花 黄金娟 贺云香 黄巧华 黄金兰 范金定 范立平 范立权2、应急处理领导小组主要职责：在获悉幼儿发生食品中毒事故后,组长和副组长立即赶赴现场，详细了解情况。统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援,控制事态进展.积极协助有关部门对幼儿进行救治、对造成中毒的原因进行调查,及时追踪了解中毒师生的情况及中毒原因，并立即逐级报告上级主管部门,协调有关部门妥善处理事故。定期对学校食堂食品卫生安全工作进行督查、总结、研讨,形成评估和反馈意见，及时查漏补缺。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施,尽快恢复学校正常保教秩序。二、日常工作的开展1、完善制度。各校要建立健全《食品卫生工作制度》、《上岗人员工作要求》、《食堂管理制度》等，悬挂于墙壁醒目处。2、强化督查.以各项食品卫生制度落实为重点,结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查。3、落实职责。园长食品安全第一责任人，分管领导、食堂管理人员、食堂从业人员分别在自己的岗位职责内负责.4、加强教育。幼儿园要加强对广阔师生的食品卫生知识的宣传教育，通过主题班会、板报等宣传形式，向教职员工、家长宣传食品安全法律法规、常见食物性中毒的防治方法和应对措施等，要教育幼儿注意饮食安全，初步学会辨别食品的伪劣，教育幼儿不吃生冷不洁的食物，不吃霉变、过期的食物，不吃来历不明的食物，不喝生水和劣质不卫生的饮料。要通过广泛的教育,培育幼儿良好的饮食卫生习惯，提高自我保护能力。三、具体的应急措施发生食品安全事故后，事故应急处理人员由领导小组组长统一调度,一旦发生疑似食物中毒，立即启动学校食物中毒应急机制，学校相关部门应当立即做好各项应急处理工作：1、积极组织抢救病人,尽可能根据就近、相对集中的原则进行抢救处理。在医务人员的指导下进行催吐，呕吐有利于毒物排出.病情严重的，及时送往上级医院妥...
