一、生活制度 （一)根据不同年龄儿童的生理特点,合理地安排一日生活内容，保证其在机构内生活的规律性、稳定性,促进集居儿童身心健康. (二）对儿童 24 小时生活的主要内容,如睡眠、进餐、大小便、活动、游戏等每个生活环节、顺序、次数和时间等应给予合理安排。 （三)要有充足的户外活动时间，注意动静结合、集体活动与自由活动结合、室内活动与室外活动结合,不同形式的活动交替进行. （四）正常情况下室外活动时间不少于 2 小时/日,寄宿制的不少于 3 小时/日;进餐时间 20~30 分钟/餐,餐后宁静互动或散步时间 10～15 分钟;午睡时间 2～2。5 小时/日为宜。 (五）托幼机构应根据儿童的不同年龄，结合季节变化和机构实际情况，参照 7 岁以下儿童一日生活活动时间分配表，具体制订出一日生活作息制度。一日生活活动时间分配表二、儿童膳食制度一、膳食有专人负责，成立膳食管理委员会,膳管会工作由园长主持,由炊事员、班级老师代表、保育员代表、家长代表组成。每学期活动一次，讨论膳食情况，总结上月伙食使用情况、营养分析结果、收支情况，提出下月伙食建议,吸收各方的意见，制定出下月每周带量食谱，不断提高儿童膳食的质量.二、膳食费应专用，计划开支，合理使用,收支平衡，每月膳食费中水、电、煤的费用都合理使用，超支或结余不超过 2％。年龄饮食室外活动时间（小时）睡眠次数（正餐+点心）正餐间隔时间（小时）日间次数日间时间（小时∕次）夜间(小时）1 岁～3+23。5～4≥221。5～2.510~121.5 岁～3+23。5～4≥212～2。5103~6 岁3+2 或 13。5～4≥212～2.58～10三、根据季节供应情况,制定适合食谱.包括两套带量食谱、儿童花样食谱，每周公布园内。四、由营养员负责采购幼儿的食品,食品由采购人按实际需要到定点处采购，并索取“食品经营许可证”,采购的食品应新奇优质,每天由专人验收食品,并建立验收簿。具体见《蓼皋幼儿园安全制度》。五、生食品经验收后入库，库存不宜过多,各类食品应按需要量领取，每月底盘存。库房由专人保管，建立出入库帐目。库房保持洁净干燥，各种盛器须加盖，隔墙离地.过保质期的食品不得食用。六、准确掌握儿童出勤人数，做到每天按人按量供应主副食品.七、各种膳食烹调后，熟食留样 48 小时，留样量 100 克。食物验收合格后根据各班用膳人数发出，采购员到各班了解儿童用膳情况,听取对膳食的意见。八、保健员每月一次进行膳食营养调查。九、每天按时开饭，保证儿童每次进餐时间不少...
