抽油烟机清洗方案一、方案编制依据和说明1、本方案依据消防局和防火委员会《关于发生厨房油烟管道火灾频繁发生的通报》编制2、本方案参考了《重庆市 XXX 酒店厨房清洗方案及预算》、《重庆市贵侨酒店厨房清洗方案及预算》的编制3、本清洗方案均采纳夜间歇业清洗。二、厨房抽油烟机系统现状概述及清洗目的1、整个厨房抽油烟机系统为新建立的系统，总体上没有油烟,，只有少量建筑垃圾及粉尘。2、清洗抽油烟机系统包含五个大项:1) 油烟管道2) 风机3）排烟罩4）油烟净化器5）灶台3、清洗的目的：预防、减少发生火灾的机率；能使厨房更加洁净洁净,提高酒店整体形象。三、清洗范围及主要工作量1、清洗范围包括:2、主要工作量：1）、油烟管道：米2）、风机：台3)排烟罩:个4）油烟净化器：台5)灶台：个四、清洗设施工程条件1、电源电量：一般为 380V,3 相 4 线制,计划用电 200 安倍;220V2、水源及水量：自来水或消防水，正常流量即可；用水量吨.3、其它1）准备必要的垃圾袋垃圾桶、清洁用盆等及少量的洗涤剂2)厨房油盆调味盒等要遮挡或搬离灶台五、清洗前的工作准备 1、工具准备1)用于浸泡油烟净化器的主箱；2）用于拆装和清洗抽油烟机所需的工具有螺丝刀、扳手、平头起子、铁线锅刷、小毛刷、垫放机体的旧摩托车外胎以及电工工具等；3）用于喷淋药水和冲洗的高压清洗机一台，手提喷壶 2 个; 2、材料准备1)清洗剂：片碱、炉灶水、表面活性剂、去污粉和少量洗衣粉等；2)清洁用的抹布、钢丝球、透明胶带等,还需要用于浸泡的热水；3、人员准备:技术人员、工程清洗人员、电工等六、清洗方案及施工步骤(一）风机的清洗1、工具准备:用于拆装和清洗抽油烟机所需的工具有螺丝刀、扳手、平头起子、铁线锅刷、小毛刷、垫放机体的旧摩托车外胎以及电工工具等。 2、材料准备：浸泡清洗件用的清洁剂少许，食醋、去污粉、抹布、电工用胶布少许以及冲兑浸泡液用的热水等. 3、清洗步骤 1）、拆下风机,对电机内外油渣及风机轮积垢进行铲除; 2)、用高压清洗泵喷淋清洗药剂,再用钢丝球擦试油烟机箱体及风机叶轮; 3）、最后用抹布擦拭洁净风机表面；4）、风机轴承加注润滑油(二）烟道的清洗烟道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口,烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道.重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采纳的主要方法是专业人员进入烟道内部进行清洁。对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或由于烟道走身狭窄、人工...
