收银员工作职责及工作流程【学习任务】收银员岗位职责及职业道德要求、收银员作业流程、收银日常管理、收银错误的处理及防范。【学习目标】能根据收银的作业流程准确、迅速地进行收银作业;能够在收银出现差错时,快速、准确地处理纠正；能掌握收银作业的岗位职责和管理重点。【技能训练】本实训通过校园实训超市收银员真实岗位,让学生轮流扮演校园实训超市的收银员角色，熟悉收银员的工作职责、业务流程、收银技巧以及与收银岗位相关的业务流程和规则.任务 1 收银员的主要职责为顾客提供结账服务是收银员最基本的工作。收银员在收取顾客的货款后，并不表示整个门店的销售行为就此结束。因为收银员在其整个收银作业过程中，除了结算货款外,还包括了对顾客的礼仪态度,还要向顾客提供各种商品和服务的信息，解答各科的提问，做好商品耗损的预防及现金作业的管理，进行促销活动推广、卖场安全管理工作等各项工作.作为一项专门的技术,收银工作具有专业性、责任性、效率性、服务项、法律性等特点。一、收银岗位主管能力及员工职责（一）收银主管的能力要求1.工作能力① 熟悉各项收银作业，包括营业前的准备、营业中的操作管理及营业后的结账守卫工作。② 安排收银员作业的能力.③ 以身作则并督导下属做好对顾客正确、迅速、礼貌服务的能力。④ 教育培训下属的能力.⑤ 清帐、结账工作能力。⑥ 总部及门店各项规定事项的执行、检查与追踪等能力。2。工作知识① 人事管理知识.② 商品知识.③ 现金管理知识。④ 装袋技巧、包装技巧.⑤ 卖场礼仪、顾客应对之道。⑥ 收银机操作及简单故障的排除。⑦ 顾客投诉处理技巧。(二）收银员的主要工作职责1。提供客户消费后的直接结账、收银等服务。2.零用金及办公用品的领取和管理3.负责现金和转账结算凭证、单据的保管与安全保障4。收款凭证和各种表单的装订与上交。5.收银设备的日常管理与使用前调试.二、收银员的道德要求（一)收银员的仪表1．洁净的制服2。清爽的发型3.适度的化妆4。洁净的双手（二)收银员的举止态度1。随时保持亲切的笑容，以礼貌和主动的态度来接待和协助顾客。2。当顾客发生错误时，切勿当面指责，应以委婉的语言来为顾客解脱。3.在任何情况下,都应保持冷静和清醒，控制好自己的情绪,切勿与各科发生任何口角。4.员工与员工之间切勿大声呼叫或相互闲聊.（三）正确的待客用语1.离开收银台时,应说:“请稍等一下".（应告知离去的理由）2。收银员重新回到收银台时，应说：“真对不起，...
