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碎片内容
具有果冻应有的味道、气味、色泽 无异常色泽、无异味、无异物 ,呈凝聚状,组织柔软
微生物检测限量 项目采样方案及限量ncmM菌落总数/(cfu/g) ≤521001000大肠菌群/(cfu/g) ≤5210100霉菌/(cfu/g) ≤20酵母/(cfu/g) ≤203
重金属:铅≤0
5mg/kg4
果冻封口严密,平整,不得出现破损漏气
单个果冻净含量≥26
外包装乐高蛋表面光滑、平整、无异味
n c m M 菌落总数(cfu/g) ≤5 2 100 1000 大肠菌群(cfu/g) ≤5 2 10 100 霉菌(cfu/g) ≤ 20 酵母(cfu/g) ≤ 20
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