浅议新形势下酒店工程管理的转型升级 金马酒店集团副总经理 谢浩工程部是全面负责管理整个酒店的动力设备、弱电系统、消防系统、保安监控系统、厨房设备、清洁设备及康乐健身设备、装饰保新等项工作的职能部门。工程部的主要任务是对酒店的设施设备进行综合管理，做到设备设施装配合理、择优选购、正确使用，或指导其他部门正确使用,精心维护、科学检修并适时更新，保持设备完整，不断挖掘酒店的技术装备潜力，充分发挥设备效能。工程部对保证酒店服务质量，为客人提供舒适环境，提高酒店的经济效益,保持酒店硬件档次和维护酒店形象起着重要的作用.一个时期以来，酒店的经营者始终认为酒店工程部就是在以上几个方面在酒店管理中进展挥着重要的作用，实则不然，笔者认为酒店工程部的作用远非如此，更何况是在今日互联网+的情况下，酒店工程部发挥着越来越多的作用。下面,笔者着重从几个方面谈谈酒店工程部在互联网+新形势下的重要作用和酒店经营者在工程方面的转型升级，以此来应对今日多变思维下的酒店管理。一．酒店工程管理的现状目前从事酒店工程的负责人大多是 60。70 后人员，可以说是无论技术还是酒店从业经验都到了一个非常成熟的阶段，但是后继乏力，梯队人才跟不上;同时由于现代化的科技不断运营到酒店上来,我们这批老的工程负责人面临着自身的充电和转型升级，面临着思维的改善和提高自身的技术实践水平；第三，酒店对工程部的重视和认识程度不高，始终认为酒店工程只是一个管理的二级部门；第四,现代工程部负责人的薪水水平和日益提高的工程技术水平的矛盾日益突出，导致从事酒店工程技术人员难以为继，成为制约酒店工程经营的又一瓶颈。第五，时下人们电商和万众创业观念的转变，导致技术人才进入不到酒店领域.第六,酒店工程专业化水平越来越高和新技术层出不穷，对酒店工程负责人的要求和知识面广度也越来越高.二．酒店工程管理的趋势酒店更注重强调网络智能的作用，酒店的进展更要紧随网络的进展，网络化是酒店经营管理的核心要素之一。酒店的网络智能化表现为以下方面：第一是酒店招徕客源.随着网络的普及，越来越多的旅游者通过网络来预订酒店，这就要求工程负责人要有敏锐的眼光捕捉到这一趋势，360°全景选房，管理软件的直联业务，酒店会员数据库讨论等等第二是酒店管理。酒店内部管理的网络智能化涉及到客房，餐饮,支付平台，工程报修系统和总台对接等等,此外，云电视,卫星电视，4D 全息数字系统,程控交换机和网络平台等...
